霉菌毒素主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物，它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。玉米霉菌毒素防治方法有哪些呢?下面小编带您了解一下。
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。那酱油发霉了还能吃吗?想了解的朋友们一起来看看吧。
绿壳鸡蛋具有较高的营养价值与经济价值，因此一些不良商贩会贩卖假的绿壳鸡蛋，对于一般的消费者如何进行辨别呢?下面小编带您了解一下。
因为农药在生产过程中，为了尽可能地杀灭病虫害，必须要求农药有很强的附着性、渗透性或内吸性。而导致农药残留比较严重，那大家知道蔬菜、水果怎么洗能除农药残留吗?
寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。对人健康威胁大。那么食用寿司如何确保安全呢?一起随小编来看看吧。
鱼肉是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。鱼肉中会有寄生虫，怎么使用才是安全呢?下面小编带您了解一下。
不法分子用苏丹红炮制红心鸭蛋的内幕被曝光后,使得大家人心惶惶，那我们该如何识别市场上的苏丹红鸭蛋呢?下面小编着重为大家介绍下鸭蛋放了苏丹红什么样吧。
豆腐脑不光好吃，营养也非常丰富，豆腐脑的主料是黄豆，下面就一起随小编来看看豆腐脑的做法吧。
消泡剂是我们食品生产中常用到一种去泡沫的添加剂，那么做豆腐脑时消泡剂什么时候放呢?一起随小编来看看吧。
豆腐脑的制作方法有很多种，其基本原理都是通过添加的凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固，凝固剂有很多种，通常我们日常生活中和市面上使用的有三种:石膏、内酯、盐卤。而做豆腐脑主要用石膏或内酯。那么做豆腐脑能放消泡剂吗?一起随小编来看看吧。
在食品工业生产中，尤其是加热、好氧发酵中，会产生大量的气泡，直接影响着正常生产，因此要及时有效地消除泡沫，那么豆腐脑消泡剂怎么用呢?一起随小编来看看吧。
腐烂，指烂掉;有机体由于微生物的滋生而破坏。一般情况下，伴随着食物的腐败，还会生出很多的虫子，为什么腐烂的东西会长虫呢?下面小编带您了解一下。
豆腐脑中含有丰富的豆制品，所以，它也同时有了豆科植物应该具有的营养价值了。那么做豆腐脑添加化学物质有哪些呢?一起随小编来看看吧。
豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似，那么豆腐脑消泡剂哪里有呢?一起随小编来看看吧。
豆腐脑的味道应该是比较淡的甜味，加上一些白糖后味道更甜。但是有时候我们吃到的豆腐脑是酸的。那么豆腐脑酸了是坏了吗?一起随小编来看看吧。
食品消泡剂是我国食品工业重点推广的消泡剂，尤其在许多国家严格控制硅残留量和禁止使用聚醚类消泡剂的背景下，更具有应用价值，那么消泡剂对豆腐脑影响有哪些呢?一起随小编来看看吧。
豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑，那么豆腐脑配方技术有哪些呢?一起随小编来看看吧。
奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。它是儿童们非常喜欢吃的一种食品，如果蛋糕上面的奶油发酸了，还能吃吗?
豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，如果豆瓣酱发酸了还能吃吗?
鸡蛋其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，是我们大家非常希望的食物之一，那如果鸡蛋表面发霉还能吃吗?想了解的朋友请跟随小编一起来看相关内容吧。
农药残留是指在农业生产中施用农药后，一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中，这些残留的农药会通过环境、食物链最终传递给人、畜。下面小编带您了解一下如何把食物中残留的农药清除。
学校食品安全的重要性是毋庸置疑的，它的状况如何已成为每个学生家长非常关心的事情和社会关注的焦点。
动物性食品污染是指肉乳蛋水产食品及其制品受到了上述有害物质的污染以致使食品的卫生质量下降或对人体健康造成不同程度的危害。那么如何预防动物性食品的污染呢?下面小编带您了解一下。
火龙果也是夏日大家爱吃水果之一，不过放了几天的火龙果有时候我们在吃的时候会发现在表皮上会有一些发霉的现象出现，那火龙果外皮发霉了里面还能吃吗?
近年来，随着人们崇尚“绿色消费”观念的兴起，野菜逐渐受到广大市民的青睐。不少人认为，野菜是自然生长的，没有施用过化肥、农药，应该是最安全、最“绿色”的食品。那么野菜属于绿色食品吗?下面小编带您了解一下。
豆豉是把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的食品,可以调味，也可入药，如果豆豉变酸了还能吃吗?
食品安全是全社会广泛关注的重要问题,幼儿园食品安全问题更是重中之重。接下来小编就来介绍一下幼儿食品安全的重要性。
鸡蛋与鸭蛋都是我们日常生活中经常食用的副食品，绿壳鸡蛋与鸭蛋外观均为青绿色，那么绿壳鸡蛋与鸭蛋区别有哪些呢?下面小编带您了解一下。
鱼肉具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。鱼肉里白线是寄生虫吗?下面小编带您了解一下。
市面上所销售的大米品种较多，品种质量参差不齐，很容易会让消费者眼花缭乱，从而买到质量有问题的品种。如何辨别大米是否被污染呢?下面小编带您了解一下。 正常的大米，米粒的颜色是乳白色或者是略带米黄色，表面是光洁、是半透明、没有裂纹的，它的米粒的形状是很整齐的，闻着有一股淡淡的米香味。
当归甘、辛，温，归肝、心、脾经。根可入药，是最常用的中药之一。如果当归保存不善容易生虫，药用价值降低，为什么当归容易长虫呢?下面小编带您了解一下。
豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用而值得的，豆豉会变质发酸，那么变酸的原因是什么呢?
近代环境污染严重，各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海，使生活在这些水域里的鱼类发生中毒，多种化学毒物长期汇集在鱼鳃、肌肉和脂肪里，致使鱼体带毒。人如果吃了这些有毒的鱼，也将会中毒，甚至致畸、致癌。污染鱼如何鉴别呢?下面小编带您了解一下。
有的时候我们吃火龙果会发现外面的表皮有一点发霉，但是剥开以后发现里面的果肉却是完好无损的，那么火龙果表皮发霉能吃吗?和小编一起来看看相关内容吧。
幼儿园作为儿童成长的重要场所，其膳食安全管理工作一定要制定严格标准，确保食品安全。下面小编就来重点介绍一下幼儿园食品安全重要性。
大米是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。由于大米在生长的过程中以及储存的过程中会长虫子，从而造成了很大的浪费，那么有什么办法不让米长虫呢?
臭豆腐具有“闻起来臭、吃起来香”的特点，可是有一些臭豆腐长了白毛，那么到底臭豆腐长白毛了还能吃吗？
鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，鱼都有寄生虫吗?下面小编带您了解一下。
臭豆腐是非常容易长毛的一种食物，然而小摊上卖的臭豆腐长毛能吃吗？
臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于中华，及世界其他地方的豆腐发酵制品，然而垃圾食品臭豆腐名称是怎么由来的呢？一起随小编来看看吧。
木鳖果原来价值这么多，平时都忽略了
02/28高浓度白酒有危害吗，看完这些文章就知道了
02/28番荔枝作用很大，但这些禁忌要提前了解
01/29有机鸡蛋价值高，多吃肯定错不了
01/29鱿鱼丝不仅美味，而且有营养要多吃
01/29腐竹怎么做好吃，一起来成为厨神
第851期多吃核桃会补脑，你还相信吗？
第828期长期吃冷冻肉有害健康纯属谣言
第827期央视真相大曝光：“食物相克”纯属谎言！
第714期用大蒜能鉴别地沟油吗？
第708期柿子和酸奶一起吃会中毒致死吗？
对于每个家庭来说,孕育一个新生命都是一件大事,对于每个女人来说,更是一个人生重要的转折点。科学进步了，我们更应该多多注意这方面的安全问题。
办公室健康危机凸显 解决它其实就这么简单!
办公室喝水没那么简单，你还需要这些“法宝”……
