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冷冻海鲜有哪些分类?常见有这几种

2022-03-11 10:18:24 来源: 佰佰安全网 1570人阅读
导语:

冷冻海鲜简单一点来说,就是处于超低温或者是低温的环境之中,对一些海鲜产品以及各种不同的水产品进行储藏。通过这种方式储藏,可以有效控制微生物的繁衍,那么冷冻海鲜有哪些分类?

随着我们国家内陆地区对海鲜的需求量不断上升,为了满足更多消费者的需求,于是推出了冷冻海鲜。其实冷冻海鲜分类还是挺多的,大家还是有必要提前了解清楚。下面跟小编一起来看看,冷冻海鲜有哪些分类?

冷冻海鲜有哪些分类?常见有这几种

1、海鲜冷藏库

海鲜冷藏库的储存周期一般为1天或者2天。储存温度也相对较低,一般为-6摄氏度至-16摄氏度。海鲜冷藏库中的海鲜产品和水产品一般周转周期为1天,如果在1-2天没有及时周转或者投放市场进行销售,为了更好的延展保鲜期,保证产品的口感会将该类货物转移到海鲜冷冻库中。

2、海鲜速冻库

海鲜速冻库的储存周期一般在5个小时至8个小时之间,储存温度大概在-26摄氏度至-40度之间。其储藏的物品主要是新鲜鱼类和需要短时低温存放的水产品,一方面可以保证速冻库内有足够的商品待售,另一方面可以以保证出售货物的新鲜度,保证商品的质量和口感。

3、海鲜冷冻库

海鲜冷冻库的储存周期最短可仅仅存放一天,最长甚至可存放近180天。海鲜冷冻库内储存环境的温度一般在-18摄氏度至-25摄氏度的范围内。海鲜冷冻库内作为课储藏时间最长的海鲜冷库,其中存放的海鲜产品和水产品的来源可以是由海鲜冷藏库中转入,也可以由海鲜速冻库中转入,也可以将新鲜的产品直接放入。

今天佰佰安全网小编对冷冻海鲜进行了简单的介绍,如果还想了解更多冷冻海鲜相关方面的知识,还请继续关注我们的网站,希望今天的内容能对您能有所帮助。


责任编辑:李超群

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