它起着固定色素和还产品本色的功效。其具体成分是二氧化硫的剧毒化工原料。而碱性品绿染色剂一旦沾上手后，即使是用肥皂反复清洗，也无法彻底洗净。如果长时间食用、其毒性之大可能会产生癌性病变。
接下来给大家介绍下毒海带和鲜海带的区别?整海带色泽为自然绿色，根部及尾部呈自然褐绿色;海带丝和海带结等产品的切割部位的创面呈微绿白色。经添加剂浸泡的产品：整海带色泽为非自然翠绿色，根部及尾部色泽也为非自然翠绿色;海带结和海带丝等产品的切割部位的创面也与带体的色泽一致，呈非自然翠绿色;添加食用色素的经再浸泡后水会变绿，而用工业色素则不会掉色。
毒海带和鲜海带的区别?区别方法：海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。正常情况下，新鲜海带通常经开水烫后，再晾干处理，颜色是灰绿色的。由于海带浸泡使用的化学品剂量较小，一般不易发现，但如果长期食用,其毒性在人体内长期沉淀,可能会产生癌性病变。正常的海带整片色泽应为自然绿色，海带丝和海带结等产品的切割部位的创面呈微绿白色。而经过浸染的海带，切割部位与整片海带一样为鲜绿色，但其褶皱处与外表颜色会明显不一,借此可分辨是否是染色海带。
部分海带添加“孔雀石绿”。这类海带市平易近如果长期食用有致癌风险。进行两小时的泡水实行，结果有毒海带会褪色。专家称，海带本身绿色不是水溶性色素，泡水不会褪色。只有加了产业染料，才会让水变成绿色。是以，猜疑这两类海带含有“孔雀石绿”。颜色碧绿鲜嫩，初看上去就很肥厚，还披发出一股臭鸡蛋味，刺鼻难闻。而超市购买的海带颜色稍逊，异国异味。
毒海带颜色非常鲜艳，主要是非法添加有毒染料“孔雀石绿”。孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿。“它的属性是易溶于水，溶液呈蓝绿色，是有毒的三苯甲烷类化学物化工产品。既是杀真菌剂，又是染料。”这种化工产品，具有较高毒性、高残留性。长期服用后，容易导致人体得癌症、婴儿畸变等，对人体绝对有害。
接下来给大家介绍下毒海带和鲜海带的区别?没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。
干海带选带白霜的。海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。
目前媒体曝光一种毒海带，毒海带用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料泡、染加工而成的海带在市场上出现。这种海带不但肉质肥厚有光泽，且没有任何异常的味道和气味，对食用者的身体健康有着严重的危害。
毒海带和鲜海带的区别可以通过闻味道来区别。
没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。
此外，干海带选带白霜的。海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。
