食品安全，一直是国家民生关注的热点，新修订的《食品安全法》将于今年10月1日起施行，这部被称为“史上最严”的食品安全法，在管理制度上有哪些创新，我们来听听河北食药监局相关负责人的权威解读。
近日，虚假五常大米混行于市的消息，引得人们热议纷纷，于是，如何分辨真假五常大米，再次受到了消费者们的关注。佰佰安全网特意搜集了一些分辨真假五常大米的方法，下面给大家分享一下。
筷子，是我们再熟悉不过的餐具了，近日，一个关于筷子使用超3个月或诱发肝癌的消息，在网上是闹得沸沸扬扬，筷子竟然有这么强的“杀伤力”?下面，佰佰给大家解疑一下。
小龙虾，一直是海鲜美味的代表者，近日，湖南长沙某县举办啤酒音乐节，为了积攒人气，商家让四个厨师爆炒千斤小龙虾出来，特意请市民免费吃，光是用的大锅就有3.2米宽。美味的小龙虾的确诱人，但前段时间有传小龙虾很脏，你还敢吃吗?
夏季气温高，食物如果放的时候过长容易滋生细菌不卫生，于是很多朋友可能会想把食物放在冰箱里冷藏就不用担心了，佰佰提醒，这还是不能保证足够的卫生安全，因为不同食物对冷藏的时间和温度要求是不一样的。
近日，法国57岁男子雷诺为破世界纪录，在一间酒吧狂饮56杯烈酒后死亡，如何健康饮酒，再次成为爱酒人士关注的焦点。酒真是一个谜一样的东西，让人欢喜让人忧，下面，佰佰给大家分享一些喝酒防醉的小技巧，以帮助更多的人健康饮酒。
无论是职场交际还是生活中的宴会聚餐，大家餐桌上免不了推杯换盏。但是很多人在饮酒时存在一些误区，如果不及时纠正，会对身体产生不利的影响。其实这日常饮酒与自身健康并不冲突，这要大家做到远离五个饮酒误区。
近日，湖南某大学一名女学生在生日当天饮酒过多不省人事，酒醉后被三名男同学带到酒店遭性侵后死亡。几名男同学的行为真是令人发指，不过要是被害者没有酒醉，这种小人怎么会有机可乘呢？所以我们应该要引以为戒。今天小编和大家分享一下日常饮酒中的禁忌，希望帮助各位在尽兴的同时也保障自己的身体健康。
食品安全，现在是大家最关心的问题。有些消费者甚至觉得，只有那些亲眼看着生产出来的食品，才是真正让人安心的食品。所以现在现场制作，边做边卖的销售方式十分流行，比如说榨油的作坊就是典型代表。亲眼看着清澈的油脂流进瓶子，好像确实安全可靠，可实际呢？这么卖东西，真的更靠谱吗？
猪蹄，是很多朋友都爱吃的美味之一，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，是很多高血脂及美容养生者常吃的食品，但是，佰佰提醒，猪蹄虽营养，但小心吃到药水猪蹄。
前段时间，草莓农药超标事件弄得沸沸扬扬，使很多朋友在食用水果时，都胆颤心惊，担心吃进了农药，恨不得把水果洗上千百遍，生怕有一点农药残留。其实，农药残留不等于有害。
肉鸡、碎牛肉等肉制品是我们日常生活中常见的肉类食材，但是大家可知道，这些肉制品中潜藏着很多细菌，如果大家在食用时不注意卫生安全，极可能导致腹泻等身体不适状况。
近日草莓农药超标问题倍受各界人士关注，很多朋友于是责难食品安全监管部门为何监管不力，置消费者的健康生命于不顾，佰佰提醒，监管部门确实有责任，但是对草莓农药超标问题，我们不能完全依靠监管部门。下面，给大家几个避免吃到农药超标草莓的建议：
近日央视报道的草莓农药超标事件，让很多人对吃草莓产生了恐惧，为何草莓上的残留农药竟然超标这么多?谁来为食品安全负责？对此，新版食品安全法新增规定，为消费者避免吃到农药超标水果蔬菜提供了保障。
佰佰建议，我们不能把吃到安全无农药残留草莓的希望全寄托在食品安全监管部门那里，毕竟他们的精力有限，我们自己要思考一下，如何才能分辨出草莓上是否有农药，如何能避免吃到农药残留草莓才是。
最近猪肉价格小降，很多爱吃猪肉的朋友不禁要大开胃口，佰佰提醒，大家在购买猪肉时，一定要注意6点，以防买到病死猪肉，导致吃了不卫生的食物而生病。
夏季，邀上三五好友，在户外吹着小风吃着烧烤，在喝两口冰镇啤酒，一天的疲劳就在这份闲散中消解了。需要提醒的是，吃烧烤也要讲究科学、健康，尤其要注意以下常见问题。
酸奶和纯牛奶虽然都属于奶类饮品，但在营养和口感上，却有很多独特之处。营养专家称，经常喝酸奶能够降血压，消除疲劳，提高免疫力，佰佰提醒，万物皆有度，这并不意味着喝酸奶就等同于吃药，而且喝酸奶还有很多禁忌，下面我们来了解一下。
上班族一般都比较忙，早餐很少有人会自己做，快餐店成了多数人早餐的选择。但是，佰佰安全网提醒，快餐店虽然方便快捷，但是却存在很多卫生安全隐患，为了身体健康，大家不可不注意。
佰佰提醒，吃烧烤的时候，不要一味吃肉，最好多吃些新鲜的蔬菜如生菜、西红柿等，可有效减少致癌物质的产生，帮且身体排出毒素，只要注意一些烧烤食品的食用禁忌，就可以开心享受美食，又不影响身体健康。
现在是草莓成熟季节，而近期几则关于“激素”草莓的帖子在网上盛行。有的网友认为，现在有的草莓“个头”已经大得不像话了，以往都像鹌鹑蛋大小，现在竟如鸡蛋一般大。还有网友称，自己买的草莓不仅个头大，而且还是空心的，怀疑使用了膨大剂。
3月是草莓热卖的季节。最近，网上接连传出的几条传言，却大大打击了市民们吃草莓的热情。说是一个蜂农的忠告，钟爱生命，远离草莓，称草莓农药残留超标致大批蜜蜂死亡。我们的草莓，到底安全吗？
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，人们所担心的腌制蔬菜致癌问题，也并非那么绝对。大量测定表明，在腌制几天到十几天之内，亚硝酸盐的含量达到高峰，但经过2-3周，又会慢慢地下降，20天后一般可以达到安全水平。
真正的鸭血的制作是鸭血放出来后，加一点盐，过一分钟就凝固了，用开水煮一下，血块就做成了，不需要添加其它东西。正常凝固的鸭血颜色暗，内部粗糙有气孔且含水少。鲜红的不会凝固的鸭血，以及一直保持鲜红颜色的凝固鸭血块，表明这些鸭血不同寻常。不管是鸭血还是其它动物的血，流出后不久就会凝固，且开始变为暗红色。
现如今，癌症作为人群高发死亡的病症之一，人们几乎是谈癌色变。要知道“病从口入”，在我们日常生活中就存在着许多不良的饮食习惯，这些饮食中含有大量的致癌物质，长期食用对我们的身体健康极为不利。接下来一起来揭开这些不良饮食的面纱。
首先，看条形码。根据国标标准化规定，最前面三位数字表示国家和地区，第4-7位为制造商代码，并一厂一码，可通过条码查出商品制造商所在地。
在市场经济条件下，一些不法商贩受到经济利益驱使而采取假冒伪劣、虚假宣传等等手段侵害消费者的合法权益。随着人们法律意识的提高，越来越多的消费者懂得拿起法律的武器保护自己的合法权益。但是在一些消费者心目中还存在着一些投诉误区，导致自己的合法权益无法得到保护。经整理，现今消费者在投诉问题上存在着七大误区！
现如今，一些不良商家受到利益驱使，以各种不法手段侵害消费者权益。对此情况，默默隐忍只能换来对方的变本加厉。作为普通的消费者，我们要做的就是就是拿起法律的武器保护自己的合法权益。协商解决，许多时候不足以解决问题，向部门投诉，你是否知道你该准备些什么？相关注意事项又是什么？
一些垃圾食品，诸如薯条或者汉堡，还有膨化食品等等，这些零食很好吃，但是要给孩子介绍这类食品摄入过多会导致什么后果，有的孩子会过度肥胖，有的孩子会营养不良等等，所以，这类食品少吃可以，一定要在饭后再吃，不能当饭来吃。
那该怎样判断牛奶是否变坏呢?且看以下几个方法。通常喝牛奶时都是要先开口倒进杯子里面再喝，在我们不确定牛奶是否变质的时候注意观察以下几个异常现象可排查异常奶：
生鲜牛奶不宜高温久煮，也不宜冷冻保存。 要更加保证牛奶无菌，杀菌方式主要是低温巴氏消毒，通常将生奶加热到72℃至85℃，瞬间杀死致病微生物，而保留有益菌群。优点是对牛奶营养物质破坏少，充分保持牛奶的鲜度，缺点是只能低温保存，保存时间只有48小时左右。
牛奶保存时，对温度的标准要求很高，所以，鲜牛奶应该立刻存储在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。不过要注意的是，过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。同时，不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
牛奶的储藏十分重要。一般牛奶包装上都标明是低温保存或是常温保存，市民一定要按照说明选择保存环境，避免因保存不当导致牛奶变质。鲜牛奶应尽快食用，如暂时不吃，要马上放在2℃-6℃的冰箱冷藏室。夏天牛奶要注意防晒，特别是要注重隔离光线。
一般以烧烤、麻辣烫、各种卤味为主，还有一些臭豆腐等等，这些食品貌似在家里也很难烹饪出来，因此，人们的好奇心和对美味的渴望，造成了这些街边小食很有市场，但是，不难发现，街边的小食大部分都是腌制好的食品，无论是羊肉串也好，还是臭豆腐，都是经过腌制的，这样或许可以避免食物的腐败。
不要一次性同时摄入过多的啤酒和海鲜，可以将啤酒换成白酒、加拿大冰酒、红酒等，高度的酒精能够杀死海鲜里残留的细菌。
有消费者购买了一瓶五粮液，经鉴定为假酒。发票虽然是真的，就是因为没有注明酒的编号，店主一口否认这瓶酒是他店内出售的。至于在酒上做什么记号，并不能作为消费者维权的合法证据。
看商标标识。有的假酒采用与知名品牌注册商标标识相似的仿冒标识，该类标识粗看与知名品牌的注册商标标识相近，但在某些细节方面却有差异，消费者在购买时应仔细观察。
在开启一瓶较大包装的起泡酒后，如果一次不能喝完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，以免酒中的二氧 化碳气体逸出，影响起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在较低的温度下冷藏(但不要使之结冰)，并在一周内喝完。
黄酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存1～3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖分高的酒更为严重;香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并有焦臭味;而且口味会由醇和变为淡薄。优质黄酒可长期贮存。
至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是利用特别的瓶塞将酒瓶中的空气抽光，或高级点是冷酒机和红酒保鲜分售器，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。
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对于每个家庭来说,孕育一个新生命都是一件大事,对于每个女人来说,更是一个人生重要的转折点。科学进步了，我们更应该多多注意这方面的安全问题。
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