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4招辨别药水猪蹄,及时维权以免被骗

2015-05-05 14:06:58 来源: 佰佰安全网 2178人阅读
导语:

猪蹄,是很多朋友都爱吃的美味之一,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,是很多高血脂及美容养生者常吃的食品,但是,佰佰提醒,猪蹄虽营养,但小心吃到药水猪蹄。

猪蹄,是很多朋友都爱吃的美味之一,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,是很多高血脂及美容养生者常吃的食品,但是,佰佰提醒,猪蹄虽营养,但小心吃到药水猪蹄。

4招辨别药水猪蹄,及时维权以免被骗

猪蹄的营养成分

猪蹄的营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品,有健康美容之功效。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

从医学的角度来看,猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常,就会引起“胶原性疾病”。

学会辨别药水猪蹄,才能及时维权

1、泡过的猪蹄一看就特别粗,直径8厘米以上,表皮颜色不正常,发白或发红;

2、闻一闻会有淡淡的药水味,肉的腥味反而不明显;

3、表皮摸起来会非常光洁,偏硬,而且蹄子是分开的;

4、正常的猪蹄个头并不很大,蹄子连在一起,表皮松软,皮的颜色不红也不会特别白,甚至偏黄。

因此,大家在购买猪蹄时,最好到正规超市和市场,以免被黑心猪蹄商贩坑骗,吃坏了身体,影响了健康,那就得不偿失了。消费者一旦发现,要及时向当地消协举报,以维护自己的合法权益不受侵害,同时也避免更多的人受骗。


责任编辑:胡玲玲

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