黄曲霉毒素是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。那食物中的黄曲霉毒素长什么样子呢?想学习的消费者朋友们，请随小编一起去学习下相关的知识吧。
砷污染是指由砷或其化合物所引起的环境污染。那什么是是食品中砷污染，另外食品中砷污染的来源都有哪些，下面小编就一一为大家介绍下相关的知识。希望能对你有所帮助。
绿豆是我国人民的传统豆类食物，也是最常见的豆物类当中的一种，是在炎热的夏天，可以熬绿豆汤既可口又消暑。但是绿豆放时间长了会长虫，那么绿豆为什么长虫呢?下面小编带您了解一下。
肉其本义即指动物的肌肉，如羊肉、猪肉等;由动物的肌肉又引申为指植物(如蔬菜瓜果等)去皮去核而中间可食的部分，那肉发臭的原因都有哪些呢?
腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。烘干即为干腐竹，那干腐竹发霉还能吃吗?
薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙等，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。但是有的时候保管不当会引发发霉，如何判断薏仁米发霉是否?
随着人们营养健康观念的增强，新鲜的果蔬成了人们餐桌上必不可少的食物。然而农药残留危害触目惊心，那农药残留物对人体的影响有多大呢?下面小编为大家介绍下相关的内容吧。
农药是指在农业生产中，为保障、促进植物和农作物的成长，所施用的杀虫、杀菌、杀灭有害动物的一类药物统称。它分为化学农药和生物农药，那大家知道化学农药和生物农药的区别吗?
牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。但是牛奶不利于储存，有时一晚上不喝就会变质，那么变酸的牛奶可以做什么用呢?
食品在种植或饲养、生长、收割或宰杀、加工、贮存、运输、销售等各个过程中要做到防止污染物的进入和交叉污染。如何防止食品交叉污染呢?下面小编带您了解一下。
谁都不愿意吃农药残留超标的蔬菜,因为弄不好就会食物中毒。那农药残留物超标怎么办呢?想了解的朋友们请跟随小编一起来了解下相关的内容吧。希望能对您有所帮助。
葡萄球菌是一群革兰氏阳性球菌，因为常堆聚成葡萄串状，故名葡萄球菌。葡萄球菌的种类有哪些呢?下面小编带您了解一下。
正常情况下我们应该把干贝放在冰箱里保鲜，这样就不会发生霉变了。那干贝发霉了还能吃吗?想了解的朋友们请跟随小编一起来看看相关的内容吧。
有的时候家庭储藏食物食物的时候，经常无论生食或者熟食就混为一起，其实这样的是不对的，那为什么生熟食品要分开呢?影响健康吗?想了解的朋友请跟随小编一起来学习下相关知道吧。
鲜奶中含有一定数量的细菌，它的保质期很短，尤其是在温暖潮湿的季节很容易变质，如果吃了发酸的鲜奶会怎样呢?
霉菌毒素为一类主要由微小的霉菌产生的剧毒次级代谢物，许多霉菌毒素可对动物健康造成危害，霉菌毒素对家禽的影响有哪些?下面小编带您了解一下。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。鲫鱼分布广泛，为我国重要食用鱼类之一。鲫鱼会有寄生虫吗?下面小编带您了解一下。
食品放射性污染的来源有：原子能工业排放的放射性废物，核武器试验的沉降物以及医疗、科研排出的含有放射性物质的废水、废气、废渣等。大家知道食品放射性污染对健康的影响吗?
腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。那如果腐竹发霉怎么办?和小编一起来看看相关的内容吧。
绿豆又叫青小豆，因其颜色青绿而得名，是我国人民的传统豆类食物。绿豆不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“食中佳品，济世之食谷”之说。但是绿豆保存不好会生虫子，那么绿豆长虫怎么除去呢?下面小编带您了解一下。
铅在我们生活中是处处存在的,我们体内的铅多半是通过食品所获得的,那生活中食品是怎样被铅污染的呢?想了解的朋友们请跟随小编一起来了解下相关知识吧。
绿豆是我国人民的传统豆类食物，含有丰富的营养，不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。绿豆保存不好容易生虫，那么绿豆密封后还会长虫吗?下面小编带您了解一下。
牛奶的主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，由于牛奶本身就会含有一定的微生物，又含有丰富的营养，因此牛奶容易发酵变酸，若隔夜牛奶发酸后可以喝吗?
铜绿假单胞菌是一种常见的革兰氏阴性杆菌，本菌为无荚膜、无芽孢、能运动的革兰阴性菌，如果食物中的铜绿假单胞菌超标会有什么样的后果呢?下面小编带您了解一下。
在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象。人食用了这些有农药残留的食品对身体有很大伤害的，那农药残留体内怎么去除呢?
水果是百姓餐桌上每天必备的食品之一，琳琅满目的水果在为我们提供必需营养的同时，也给我们的生活带来了很多安全隐患。它们会不同程度的被农药污染，下面小编为大家介绍下最容易被农药污染的水果与应对方法。
腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。腐乳发霉是肯定不能食用的，那腐乳瓶口发霉还能吃吗?
人体是非常理想的繁殖栖息地点，30分钟内它们既可找到合适自己的栖息场所。寄生虫感染人体的方式有哪些呢?下面小编带您了解一下。
食品的放射性污染主要来自放射性物质的开采、冶炼、生产以及在生活中的应用与排放。特别是半衰期较长的放射性核素污染，所以物理性污染对食品安全的影响是非常大的。
市场上经常能看到红红的红辣椒，看上去色泽鲜艳，而且新鲜，可是好多的红辣椒中是含有苏丹红的，那该如何辨别苏丹红辣椒呢?想了解的朋友们请跟随小编一起去看看相关的内容吧。
“塑化剂”不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止在食品和食品添加剂中使用。那么为什么白酒要添加塑化剂呢?下面小编带您了解一下。
鲜奶中含有一定数量的细菌，它的保质期很短，尤其是在温暖潮湿的季节很容易变质，如果喝了发酸的牛奶会怎么样呢?
腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。那腐乳发霉了还能吃吗?
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，大部分蘑菇可以作为食品和药品，如果干蘑菇发毛了还能食用吗?
由于现在市场上蔬菜、水果的农药残留问题日益增加，所以在小家电市场上出现了农药残留速测仪器，那大家是否了解农药残留速测仪怎么用呢?想了解的朋友们请跟随小编一起来看看相关内容吧。
夏天的到来，发霉食物也会不断的增加，因为到达了一定温度的时候，各种菌开始活跃起来。发霉的食物还是否可以食用，如果防止食物发霉呢?下面小编为大家着重讲一下防止馒头发霉的方法供大家参考。
绿豆是我们家居生活中经常食用的一种豆类食品，中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆中含有丰富的淀粉以及蛋白质，如果保存不善容易生虫，那么绿豆如何保存不长虫呢?下面小编带您了解一下。
食品的生物性污染包括微生物——细菌、霉菌、病毒;寄生虫;昆虫的污染，生物性污染对食品安全的影响有哪些?下面小编带您了解一下。
大米是我们的主食之一，基本上每天都离不开大米，但是大米在存放过程中容易长虫，怎么才能让米久放不长虫呢?下面小编带您了解一下。
日常生活中如果食品储存不当受到细菌、真菌、霉菌的污染而腐烂变质，对全家人的健康甚至生命安全存在着极大的潜在隐患。食品变质可以通过化学检验以及感官鉴别，那么用感官鉴别食品质量的方法有何优点呢?下面小编带您了解一下。
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对于每个家庭来说,孕育一个新生命都是一件大事,对于每个女人来说,更是一个人生重要的转折点。科学进步了，我们更应该多多注意这方面的安全问题。
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办公室喝水没那么简单，你还需要这些“法宝”……
