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怎么分辨核桃是否被双氧水泡过

2017-10-12 17:39:47 来源: 佰佰安全网 13095人阅读
导语:

但你可要当心,近日,有农户向央视财经记者爆料,市场上一些又白又干净的核桃其实另有玄机!那些“漂亮的白核桃”很可能是被特殊药剂清洗过,这些药剂通过核桃的裂缝渗透到核桃内部,污染核桃仁。而食用这样的核桃会对我们的健康造成危害!那么怎么分辨核桃是否被双氧水泡过?下面和佰佰安全网小编关注下吧。

怎么分辨核桃是否被双氧水泡过

市场上一些又白又干净的核桃其实另有玄机!那些“漂亮的白核桃”很可能是被特殊药剂清洗过,这些药剂通过核桃的裂缝渗透到核桃内部,污染核桃仁。而食用这样的核桃会对我们的健康造成危害!那么怎么分辨核桃是否被双氧水泡过?下面和佰佰安全网小编关注下吧。

12月29日下午,法制晚报记者来到位于锦绣大地物流港东侧的锦绣东库,这里系锦绣大地物流港、锦绣大地商务在线一些商户存放货物的地方。在库房大门左侧,记者看到一女子正在挑选大枣,便向她打听是否有商户在库区漂洗核桃。可能因周围有人,她嘴上说不知道,同时示意记者往里面走,里面有。该库房呈南北状,前后两排。当记者来到两排库房之间时,突然闻到一股刺鼻的味道。循着味道找过去,只见地面上堆放着两大堆核桃,中间放着一个白色的大方塑料桶,里面大半桶为泛着白色泡沫的液体。一名男子先将核桃放进大塑料桶,漂洗后再用一个长把笊篱捞出。

记者注意到,没有进大桶漂洗的核桃外壳发黄、发旧,而经过漂洗,核桃顿时变得又白又干净了。装作好奇,记者打算拿一个刚刚漂洗过的核桃看看,结果被该男子制止,他说“烧手”。记者问他用什么漂洗核桃,为什么要漂洗。他先是避而不答,后来被问急了,就说,“你说用什么洗就用什么洗”。记者说闻着像双氧水,他说你说是双氧水就是双氧水。记者问这些核桃为什么要漂洗,他说漂洗自有漂洗的道理。法制晚报记者注意到,库房门口摆放着几大编织袋核桃。据男子介绍,这是上午漂洗的,已经过去3个多小时了。记者拿起一个,仍能闻到双氧水的气味,他说干了就闻不到了。

事后,记者上网查询到,氨水主要成分为NH3·H2O,是氨气的水溶液,无色透明且具有刺激性气味。工业氨水是含氨25%~28%的水溶液,易溶于水、乙醇,有毒,对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性,能使人窒息。

下面我们看下如何辨别双氧水核桃?

一看:外壳看上去有黑斑或者表面凸凹较大的核桃,是没有被清洗过的;而表面发白和太光滑的核桃,都有被洗清过的可能。新核桃的色泽微微泛黄,陈年核桃大多数是褐色的。

二闻:经过“美容”的核桃会残留药水味,能闻得出来,而正常的核桃则有一股淡淡的木香。

三摸:购买之前用手搓一搓,如果发现有细微的粉末就很有可能是被漂洗过的核桃。

以上是怎么分辨核桃是否被双氧水泡过的方法。为了健康,我们应撑握些有毒食品安全知识食品安全知识,这样更有利于我们的生活。


责任编辑:毛丽

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