孕期最营养食物之核桃黑芝麻软糖

孕妇在孕期需要的营养是要非常丰富的，而且应该均衡的营养才能满足孕妇和宝宝的营养需求，所以在饮食方面要特别的注意。那么，孕期最营养食物之核桃黑芝麻软糖。就让佰佰安全网的小编和您一起去了解一下吧！

孕妇营养- 核桃黑芝麻软糖食谱原料

核桃肉120克，黑芝麻40克，砂糖20克，麦芽糖100克，玉米油半汤匙

制作方法

1、先把黑芝麻洗干净。我记得有几个人问过我如何洗黑芝麻，我的方法很简单，先用清水把黑芝麻泡5分钟，然后用双手搓几下，这样泥沙就会沉淀到水里，然后用细密的筛网把黑芝麻捞起，重复上述步骤3次，黑芝麻就会被洗得干干净净了;

2、把核桃洗净后沥干水份，然后放锅中慢火炒香(因为核桃皮很有益的，所以我没把皮去掉);

3、洗干净的黑芝麻沥干水份，也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份，其中一份平铺在方型的器皿中，另一份备用;

4、砂糖倒入锅中，加入玉米油慢火炒到融化，然后加入麦芽糖，炒至两者完全混合;

5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻倒入锅中，快速拌匀后熄火，马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中，用锅铲压紧，稍放凉就可以切成你喜欢的形状了。(记得不能放太凉，否则会好难切哦!)。

适用人群

孕妇

温馨提示

在食物的分类中，坚果都被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿来讲，身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分却是脂类(不饱和脂肪酸)。据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外，坚果类食物中还含有15～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素 E及钙、磷、铁、锌等。因此无论是对准妈妈，还是对胎儿，坚果都是补脑、益智的佳品。

黑芝麻和核桃除了有乌发的作用外，还可以令皮肤滋润光滑，富于弹性，所以是既益发又养颜的食品。把它们做成软糖，不失为一款有益又好吃的零食。如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网孕中期营养摄入安全常识栏目。

责任编辑:王秀娟