用牛奶做一些别致的菜肴可更有营养

聪明的藏民从牛奶中提取脂肪，再浸润到凉水中去冷却积团，然后加入藏茶，制成赫赫有名的酥油茶，让人百喝不厌。或许你有没有想过以奶入馔呢，用牛奶做一些别致的菜肴可更有营养。

我们要向大家推荐的菜肴以牛奶为主要原料。

牛奶是一种营养价值极高的食品，含有丰富的钙质。一些宝宝的小乳牙不坚固易折断，是因为断乳期后，钙的摄入量不够。如果妈妈们将牛奶作为制作菜肴的辅助原料，不仅会让菜肴带有特殊的色泽及奶香风味，打开3-6岁宝宝的食欲，还能起到护牙固齿的作用。

猪小排500克，胡萝卜、鲜蘑菇各100克，西芹200克，牛奶500毫升。

料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量。

猪小排洗净，逐根切成长3厘米，宽1.5厘米的条块，用开水烫一下，沥干水分后，放入盆内，加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀。

锅置火上，倒入花生油，烧至八成热，将排骨放入，炸至淡黄色、稍酥，然后将排骨捞至砂锅内。

将胡萝卜和西芹切成条块状，放入油锅煸炒片刻后，盛入碗内，锅内剩油可作它用。

鲜蘑菇洗净，每个蘑菇切成四小块。

砂锅内倒入少量清水，然后用大火煮开，加入半量鲜牛奶，用小火焖煮至排骨软熟，然后放入切成条块状的胡萝卜、西芹、鲜蘑菇块和另半量鲜牛奶，继续用小火焖煮至排骨酥软，至香气外溢时加入适量盐和素易鲜即成。如汤汁过多，可用大火略收干水分后再调味。

只要是你能想到的，都可以加入牛奶来大胆的尝试哦，如果你想要了解更多有关于儿童提高免疫力、增强宝宝免疫力的保健品有哪些的资讯，可以登录佰佰安全网，更多详情等着你！

责任编辑:陈淼琪