1、 饭后喝咖啡可以养胃，帮助消化
饭后来一杯咖啡对胃有好处，要注意的是，要是你在胃里什么也没有就喝咖啡的话，胃液的分泌会损害胃粘膜，从而损害胃的健康。
喜欢吃肉的朋友不妨在饭后喝一杯咖啡，这对于减少油腻感以及帮助消化有着很明显的效果，此外，咖啡中可溶性膳食纤维的含量高于橙汁，咖啡因也能刺激肠道并加速蠕动，所以，喝咖啡能缓解便秘。
2、 喝咖啡对皮肤有好处
咖啡里面的咖啡因能加快皮肤新陈代谢的速度，加速死皮细胞的排泄，减少血液循环不良引起的黑眼圈，不仅如此，还有着抗氧化的作用，经常喝咖啡能保持皮肤细胞的活跃，防止细胞氧化和抗衰老。
3、 喝咖啡能防止抑郁
经常喝咖啡的人通常会感到快乐，减少烦躁，改善郁闷的情绪，曾经就有研究证实，当你不开心的时候，喝一杯咖啡能让人的心情平静下来。
1、 咖啡影响睡眠
咖啡中含有咖啡因，对于咖啡因，很多人有点担心。咖啡因可以提到提神醒脑的作用，也正是因为咖啡因的这个作用，也可能会影响我们的睡眠。咖啡因的代谢大约需要8~12小时，如果您是在晚饭的时候喝咖啡，等到睡觉的时候咖啡因在身体中才代谢掉了一半，剩下的那一半咖啡就会影响到睡眠。想睡觉，却怎么也睡不着，那个滋味可是一点也不好受。
2、 喝咖啡会导致骨质疏松
骨质疏松曾经被认为是老年人才会出现的问题，如今骨质疏松的发病年龄也趋向年轻化。咖啡饮用过量也会增加骨质疏松的发病风险，原因在于咖啡会妨碍到钙质的吸收。钙的吸收率降低，骨质疏松的发病风险也就会上升。这个时候需要您多进食一些钙含量高的食物，同时也要把这些食物的进食时间与饮用咖啡的时间间隔开，保证钙的吸收不受影响。
1、 卡布奇诺
意大利人喜欢把卡布奇诺当作早餐中的饮料，如果再配上热而香甜的苹果派，简直就是一天的完美开始。他们有时也在一天中的闲暇时光喝上一杯卡布奇诺，但是通常会把正餐后的咖啡时间留给浓缩咖啡。
一杯地道的意大利卡布奇诺咖啡，需要半杯意大利浓缩咖啡和半杯打成泡沫状的牛奶，也可以在牛奶的上面洒上可可粉或肉桂粉，用来作为装饰之用，同时防止牛奶起皮。
2、 拿铁咖啡
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有咖啡才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
1、 选择有香气的咖啡
伪劣咖啡是真咖啡中掺入菊苣根粉，或将谷物、豆类焙炒粉碎后掺入。真咖啡含咖啡碱，具有特殊香气。劣质咖啡一般是过期或密封不严受潮造成结块，香气滋味明显变化，往往香气消失，喝有异味。
2、 选择好的包装
咖啡是很容易跑味和变味的饮品，采用密封罐装和真空包装都能较好地保管咖啡原有品质，而纸袋及非密封袋装则会影响咖啡固有的品质。
3、 根据个人口味选购
不同品牌不同牌子的咖啡品质不同，口味也不一样。咖啡制作时所选的咖啡豆品种、焙炒方法及废品配方都不相同，因此其风味各异。
4、 购买要适量
咖啡是不耐贮存的饮品，盛咖啡的容器一旦打开并暴露在空气中，咖啡醇等香精油会逐渐散失，不饱和油也会逐渐氧化。如果咖啡在空气中效置太久，会失去固有的香味。
1、 冲泡咖啡的水要选对
生活中的不少人对于茶水的冲泡非常的讲究，从器具到泡水的选择都非常的注重，而对于咖啡的冲泡就会显得随意很多。其实咖啡里面的物质想要得到彻底的释放，泡水还是需要慎重的选择的，尤其不能使用含多种元素的硬水，比如矿泉水，会影响咖啡物质的释放，白开水成为最佳的选项。
2、 喝咖啡的时机要选对
咖啡和普通的汤水不同，不能空腹的情况下服用，很容易刺激到肠胃，给个人的健康带来较大的不适;同时也不易在饭后马上喝咖啡这样会应身体对于营养物质的消化和吸收。所以我们喝咖啡是需要选对时机的，饮用时间的不正确就很容易造成身体的伤害。
3、 速溶咖啡不宜选择
为了方便，为了省事，不少人都会选择速溶咖啡，其实这是一个错误的选择。速溶咖啡里面含有氢化植物油，这种物质会影响人体的正常代谢的，长期盒的话，很容易诱发心血管疾病或者脂肪肝等等，因此人们需要尽量避免这类型的咖啡。
