米线现在遍布全国各地，很多人都爱吃、尤其是年轻人。可是，居然有黑心厂家全然不顾云南的米线招牌，加工环境脏、酸腐臭味扑面、地上污水横流……那么，如何识别有毒米线呢？
这么热的天气，太适合来一碗凉皮了！开胃又顶饱！可是就连这白白净净的凉皮背后可能隐藏着很大的安全问题。那么，如何区分有毒凉皮呢？
自从毒鸭血作坊被曝光后，网友纷纷痛骂这位黑心的作坊老板，那么，这所谓的毒鸭血到底对人体有哪些危害呢？如何辨别呢？
最近几年，由于纯红薯粉条制作成本比较大，很多黑心商家会在里边添加面粉或明胶的化学物质制作，不仅味道不好缺乏营养，甚至对人体有害，那么如何鉴别真假粉条呢？
豆腐作为大众菜，松软、有营养，无数次上过千家万户的餐桌，然而不良商贩竟然用工业卤水点豆腐，坑害老百姓的身体健康。一起来关注一下。
腐竹本是人们喜爱的一道美食，但是这样的毒腐竹让我们害怕，日益严重的食品问题让我们非常担心。那么怎么辨别毒腐竹呢？
生活中，由于种种原因，食物来不及及时消灭而很容易导致变质，这时候再去食用，会带来诸多不良反应，所以辨别食物是否变质很重要。那么，变质糕点如何辨别呢？
长期食用硫磺熏过的光线漂亮的红枣，可能会发生硫化氢中毒的现象，危害我们的神经系统，中枢神经系统水肿，呼吸衰竭。那么，如何识别被硫磺熏过的红枣呢？
众所周知现在的季节正是秋天收获花生的时节，然而，自从毒花生事件后，大家对挑选花生也警惕了。那么，毒花生对身体有什么危害呢？怎样挑到放心的花生呢？
化学农药的主要危害是化学农药在蔬菜作物上未完全降解的残留物对人畜的直接毒害。食用农药残留特别是有机磷农药残留严重超标的蔬菜、会直接危及人体健康。那么，蔬菜农药超标有哪些危害呢？
又白又净的薄皮“美白”核桃近日成为走亲访友的热卖品，然而，有知情者披露，它们很可能是由双氧水漂洗出来的。那么，如何辨别双氧水核桃呢？
听说过假烟、假酒，但是你听说过假茶吗？对，如果买茶不慎，就很有可能会买到假的茶叶，佰佰安全网来和大家说说如何鉴别真假茶叶的问题。
论最接地气的炒货，瓜子自然当仁不让。只要吃起来，很少有几个刹得住车的，一定是口干舌燥了才罢休。为了增加瓜子的光泽度，商贩有时会加入滑石粉，使其看起来更光滑美观。那么，如何明辨瓜子好坏呢？
购买新鲜水果蔬菜，最让人担心的就是农药残留问题，如何辨别新鲜水果蔬菜是否农药残留超标呢？
随着科技和生产的发展，化学物质的品种也在不断增加。数以千万计的化学物品，通过生产、消费过程和环境作用等污染着食品，日益严重地危害着人体的健康,威胁着人类的安全。那么，到底什么是化学性污染呢？
桂圆我们也叫做是龙眼，桂圆是一种常见的水果，桂圆不但有很好的食用价值而且还有很高的药用价值。可如今却出现了毒桂圆，我们要如何区分其是否有毒呢？
毒蜜饯是将原本腐烂不堪的水果一个个全变成了色彩鲜艳、口感酸甜的蜜饯售卖了。经常食用这类食品会对我们的肠胃已经身体造成一定的危害，那么，毒蜜饯真的会致癌吗？
人们将方便面早已融入到自己的生活，甚至成为了一些人的主食，有些人则对方便面持抵制态度，认为它的营养没多少，而且对人的身体有害处。更何况如今出现了毒方便面，那么，毒方便面的危害有哪些呢？
葡萄球菌感染是常见的细菌感染性疾病，它对人体的危害是非常大的。多表现为皮肤、软组织感染，也可由此导致病情严重、危及生命的败血症、心内膜炎、肺炎、脑膜炎等;此外尚可引起异物相关感染、尿路感染、骨髓炎、关节炎、肠炎等。
不干不净，吃了没病，闻起来臭，吃起来香，名小吃臭豆腐是不少吃货的心头好。可是，如今出现了有毒臭豆腐，怎么识别呢！
每逢中秋、端午这些传统佳节可谓都是我们肠胃的一个节日。如果不是自己家做的粽子、月饼谁能绝对的保证没问题。近年来曝光的“黑心月饼”如何鉴别呢?
现在许多年轻人都爱吃麻辣烫，殊不知，这种刺激胃部的食物，太辣很容易引起消化道出血。长期吃的话，还会增加胃癌发生的几率。下面我们就一起看看麻辣烫的危害有哪些！
细菌性食物污染在我们的生活当中很常见，肉类、水产品等食物自身就带有细菌，食物在生产、加工、销售过程中往往容易遭受各种微生物的污染，感染大量细菌，甚至致病菌，人食用后很容易发生食物中毒。细菌性食物中毒多见于加工或储存不当的肉类食品、海产品、奶制品和米饭，主要症状为恶心、腹痛、呕吐、发热。
泡菜作为典型的发酵食品，主要有益因子成分为乳酸菌，不仅好吃，而且营养丰富，是很多年轻人的最爱，可如今出现了有毒泡菜，那么，有毒泡菜对人体有哪些危害呢？
如今很多家庭不会自己花时间腌酸菜了，偶尔想吃也是到市场上买。可是买来的酸菜卫生吗？尤其看了电视上关于“毒酸菜”的报道后，很多人都不敢买酸菜了。那么，有毒酸菜怎样鉴别呢？
现在人们都喜欢吃野味，原生态原汁原味的野味或者野菜。但是原生态的野菜由于没有打过农药，如果沾染过粪便，极有可能携带寄生虫。没洗干净、没做熟，就有可能把虫卵吃进肚子里。此外，在外面吃大排档，如果卫生条件不达标，生熟不分、餐具不净，也可能感染寄生虫，因此造成虫卵污染而对健康造成危害。
对于没有安装净水器的家庭，大部分都是选择喝桶装水。而桶装水最容易引起的就是铜绿假单胞菌超标。什么是铜绿假单胞菌？铜绿假单细胞菌超标的话会造成什么危害呢？
夏季吃海鲜的多，你知道吗？吃海鲜也可能会引起食物中毒。那么，海鲜导致中毒的常见原因有哪些呢？
榨菜是人们餐桌上喜闻乐见的一道小菜，有了它可以吃更多的米饭。可如果是有毒的榨菜你还敢吃吗？如何辨别有毒榨菜？
您有没有遇到过买来的海鱼散发出奇怪的气味，在摊点时明明还很光鲜，回到家有的部位却很快烂成渣的现象？这是被甲醛泡过的缘故，那如何辨别海鲜是否被甲醛泡过呢？
最近有朋友问我有关什么是“孔雀石绿鱼”的一些问题，想必很多人对这个概念也很模糊吧，下面我们就一起了解下孔雀石绿鱼的危害以及如何识别吧！
农药的巨大效益是无可怀疑的，但是，随着农药的大量的使用，也引起了一些不良后果。现在很多的蔬果中都有农药残留，因此我们会食用到农药而造成危害，那我们应该怎样去除蔬果中的农药残留呢？
在雾霾越来越严重的今天，各种污染已经是见怪不怪了。含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海，使生活在这些水域里的鱼类发生中毒，那么，污水鱼对人体有什么危害呢？
海鲜不仅美味而且营养价值高，大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼等海鲜一直受大家的热爱，但是大家忽略了一种海鲜：虾皮。那么，如果您不慎吃到了毒虾皮，会有什么危害呢？
农药是一种特殊的化学品，它既能防治农、林病虫害，也会对人畜产生危害。因此，农药的使用，一方面造福于人类，另一方面也给人类赖以生存的环境带来严重危害。由于农药污染已经非常严峻，所以我们现在首要的就是要防止农药污染食品，减少对健康的危害。
被黄曲霉菌污染较重的粮食及食品不能食用。但轻度污染的粮食及其他食品，如不能舍弃，可采用一些简单的方法将毒素破坏掉或去除。那么如何去除食品中的黄曲霉毒素呢？
通常大家收到大闸蟹后，无法分辨拿到手的蟹是死的还是活的，这里来教大家几招简单分辨方法。
买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。那么，活虾和死虾如何鉴别呢？
自己在家做鱼菜，通常自然会选用尽量新鲜的食材。但在外面餐厅吃饭，点鱼菜却常常有可能被商家用死鱼糊弄。那么，怎样辨别活鱼和死鱼呢？
贝类海鲜是指海洋生物贝类中能够被人类食用且味道鲜美的贝类。可如今市场却出现了死贝类，那么，如何辨别贝类死贝类呢？
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