鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸,性寒。能补血、解毒。常吃鸭血的人要了解鸭血与哪些食物相克。
鸭血可以滋补养血,适用于急性白血病并发贫血症患者。那么鸭血与哪些食物相克呢?佰佰安全网为大家介绍一下。
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。海带营养十分丰富,主含对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。现代抗癌药理研究表明,海带具有抗癌抑癌作用。海带配伍鸭血烹饪制成的食疗汤肴,不仅对白血病患者有很好的滋补养血作用,而且对急性白血病并发贫血症者有显著的辅助治疗效果,同时兼有抗癌抑癌的防治作用。因此,本食疗方可作为急性白血病并发贫血症患者的餐饮妙品,宜经常服食。
鸭血属于温性,没有相克的食物,和任何食物都可以一起食用的,但是鸭血不宜多吃的,不过生活中真的有相克的食物,我们想要知道生活中常见的食物相克有哪些,请到佰佰安全网来了解,更多的食品安全知识等你来学习。
责任编辑:何显抢
2022.08.30 00:00:45
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