常见的细菌性食物中毒有哪些

佰佰安全网为大家介绍常见的细菌性食物中毒有哪些?让人们在饮食中避免造成食物中毒。

细菌性食物中毒可按致病菌分类，分为沙门氏菌食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、肉毒梭状芽孢杆菌食物中毒等。均经食物传播。常见的引起中毒的沙门氏菌属食物中毒食品为肉类及内脏，尤其是病死牲畜肉，以及禽类肉、蛋类、水产品等。细菌也常污染熟肉制品而引起中毒。变形杆菌和致病性大肠杆菌食物中毒，也主要由动物性食品引起。由变形杆菌引起的过敏型中毒，多因食青皮红肉鱼而致。

沙门氏菌食物中毒常由变质的肉类、禽类、蛋类及动物内脏致病;

嗜盐菌食物中毒由海(水)产品及腌渍品致病;

变形杆菌食物中毒常由隔夜剩饭菜及变质的肉类、鱼类致病;

葡萄球菌性食物中毒常由变质的淀粉食物及鱼类、肉类、乳和乳制品致病;

肉毒中毒常由变质的罐头食物、腊肠、腊肉、家制臭豆腐及豆瓣酱等致病。

细菌性食物中毒非常的危险，我们在平时的生活中要注意了，要多了解细菌性食物中毒有哪些特征，要是出现了这些症状应该及时的到医院进行救治，想了解更多的食物中毒安全知识请到佰佰安全网，我们为你解决各种生活中的难题。

责任编辑:何显抢