在各类食物中毒中细菌性食物中毒最多见占食物中毒总数的一半左右。那么细菌性食物中毒病原菌有哪些呢?
细菌性食物中毒都是由病原菌所造成的, 下面佰佰安全网为大家介绍细菌性食物中毒病原菌有哪些,让大家了解更多食品中毒安全知识。
1.肠炎孤菌食物中毒。吃了被肠炎孤菌污染的鱼或贝类后,会引起食物中毒。可在食用后5-24小时内发病,在10小时后发病为最多,一般在3天内能治愈。
2.沙门氏菌属食物中毒。带菌的鸟、猪肉、鸡蛋等,未经煮烧,吃后容易引起食物中毒。吃后10-24小时内发病,一般在1周内能治愈。
3.致病性大肠杆菌食物中毒。大肠菌中约有20来种菌种可以引起食物中毒,一般发病后4-5日内症状可好转。
4.产气荚膜杆菌食物中毒。受产气荚膜杆菌污染的肉、鱼、贝类等食品,虽经煮烧,但放置数小时后食用的话,也容易引起食物中毒。
5.葡萄球菌食物中毒。食用了被葡萄球菌污染的牛奶、白脱、奶酪、盒饭后,3小时左右发病。
6.肉毒杆菌食物中毒。潜伏期平均1-2天,重病者可导致死亡。
细菌性食物中毒非常的危险,我们在平时的生活中要注意了,要多了解细菌性食物中毒有哪些特征,要是出现了这些症状应该及时的到医院进行救治,想了解更多的食物中毒安全知识请到佰佰安全网,我们为你解决各种生活中的难题。
责任编辑:何显抢
2022.08.30 00:00:45
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