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哪些鸭血是假鸭血?假鸭血是怎么制作的

2021-09-23 13:42:00 来源: 佰佰安全网 1778人阅读
导语:

虽然人们现在的生活条件变好了,但是很多人发现市面上能吃的东西越来越少了,食品安全成了很多人都关注的一大话题,很多食材也开始出现造假的现象,就拿鸭血来说,大家知道哪些鸭血是假鸭血吗?

不爱吃鸭血的人可能不知道,可是对于爱吃鸭血的人来说,买到假鸭血可是太悲催了,我们平常应该怎么辨别哪些鸭血是假鸭血呢?大家知道假鸭血的制造过程是怎样的吗?下面来跟着小编一起看看吧!

哪些鸭血是假鸭血?假鸭血是怎么制作的

换句话说,遇到下面3种鸭血,一定要掉头走,这三种可能是假鸭血。

1、质感粗糙、表面气孔较大的鸭血别碰;

2、闻起来有化学药品等异味的鸭血别碰;

3、尝起来较有嚼劲、不易咬碎的鸭血别碰。

“鸭血”都是怎样造假的?

在学会如何区分真假鸭血后,相信大家还会好奇一个问题,市场上这些假鸭血都是如何造假的。目前市面上出现的假鸭血,多以用猪血、鸡血、牛血等冒充的居多。本来吃猪血等动物血倒也无害,但是出于成本考虑,这些不法商家通常用的都是劣质的动物血,并且为了使假鸭血看上去更逼真一些,还会加入甲醛、工业色素、抗凝剂等有害物质。

如果长期食用这类假鸭血,会给我们身体带来不小的伤害。不过大家也不要过于担心,学会上面教给大家的3个方法,并且牢记吃鸭血“3不碰”,踩坑的概率还是比较低的。

一般如果买到的鸭血质感比较粗糙、而且闻起来有一股化学药品味道,吃起来也咬不碎的话,就有可能是买到假鸭血了,一般假鸭血多是用别的一些动物血来代替的,长期吃的话对身体也没有好处,因此一定要注意。


责任编辑:李超群

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