毒鸭血是用什么做的

最近曝光一种毒鸭血，最可恨的是这些鸭血含有甲醇，长期食用对人健康有害。那么毒鸭血是用什么做的?下面和佰佰安全网小编会给您答案。

10月10日，警方在贾某这个加工点销售出去的一批“鸭血”中抽取样品，送到市出入境检验检疫局检测。检测结果显示，所采的样本中被检测出甲醛成分。但因为产品是在菜市场抽检的，无法确认究竟是哪个环节出了问题。据报道做毒鸭血先将猪血浸泡在福尔马林液中进行防腐处理，捞出沥干加入工业明胶及淀粉，一块软烂的猪血分分钟变得Q弹紧致。口感有保障之后，就可以上色了，经过染色剂的“水乳交融”，一块色泽鲜艳、卖相十足的“鸭血”便炮制完成了。

环顾作坊内部，一楼的大厅里摆放着十几只蓝色的塑料桶，装的正是加了福尔马林的猪血。稍微靠近塑料桶，就能闻到一股刺鼻的异味。靠墙的一台大型冰箱则是用来临时存放猪血的。最醒目的当属一个长方形的水池，这里就是加工猪血的地方，而在水池边缘结满了厚实的污渍，边上还堆放着大量生活垃圾和各类工业添加剂。

接下来看下毒鸭血对人体的危害有哪些?

甲醛在我国有毒化学品优先控制名单上甲醛高居第二位。甲醛已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质，是公认的变态反应源，也是潜在的强致突变物之一。

1、诱发过敏性鼻炎和支气管炎，特别是能够诱导哮喘，严重可以至人死亡。

2、引起眼部和气道刺激，导致直接的病变或降低这些部位的防病能力。

3、导致氧化损伤，主要表现在肝脏、心肌、肺和肾脏神经毒性。

4、导致人失眠、精神不集中、记忆力下降、情绪反常、食欲不振。

5、生殖毒性、导致流产、不孕等。

以上是做毒鸭血的材料。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识，这样更有利于我们的生活，更多食品安全知识尽在佰佰安全网。

责任编辑:毛丽