宝宝提高免疫力饮食之鲜茄子忌廉汤

宝宝免疫力不佳，就经常生病：别人无病，他有病；别人小病，他大病。想要宝宝不生病，除了加强运动运动外，妈妈还要给宝宝多吃提升免疫力的食物调理体质。下面小编就来推荐宝宝提高免疫力饮食之鲜茄子忌廉汤。

鲜茄子忌廉汤

用料：

橄榄油25克，成熟番茄(切碎)35克，鸡汤450克，红腰豆(隔干水)一罐，鲜奶75克，鲜罗勒叶一汤匙，糖、盐、胡椒各少许

做法：

1、 用双柄平底锅烧热油，加入番茄用中火略煮5分钟。至果皮开始裂开。

2、 倒入鸡汤及红腰豆，煮滚后盖煲盖再用慢火煮10分钟。

3、 熄火取出番茄汤，用食物处理机，将食物打碎搅成茸。

4、 用细密的隔器，将汤隔去果皮果核及豆皮。

5、 将汤倒回汤锅内煮，加入鲜奶煮热熄火。

6、 调味后浇上罗勒叶碎即成。

小贴士：

番茄含有丰富的水分、维他命C、茄红素及蛋白质，对皮肤有美白及抗氧化作用，对宝宝提高免疫力，润红肤色有重要作用。

专家点评：

红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或饭菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤，为儿童多添营养。

介绍：

罗勒叶有化湿、消食、活血、解毒和行气的作用。番茄含有丰富的水分、维他命C、茄红素及蛋白质，对皮肤有美白及抗氧化作用。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。红腰豆煲熟后可以加在沙律中或饭菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤，为儿童多添营养。

建立宝宝的免疫力没有捷径，也不可能一朝一夕完成。只有保证宝宝足够的营养、睡眠、活动，穿衣增减适度及时接种疫苗，避免乱用药等，免疫力才会逐渐增强。有关儿童健康饮食、增强宝宝免疫力的保健品有哪些相关的常识小编继续持续更新，如果您想了解更多这方面的常识请持续关注。

责任编辑:陈淼琪