现在很多食品的加工保存，都少不了反式脂肪酸，似乎，反式脂肪酸正变得越来越重要，那么，反式脂肪酸是如何产生出现的？关注食品安全的本安全网下面为大家分享下相关安全知识。
众所周知，反式脂肪酸，有一部分天然食物里也含有，但更多的是含在一些加工食品里，然后被我们日常摄入。那我们吃进去的反式脂肪酸都来自哪些食物种类呢？关注食品安全的本安全网下面为大家分享下相关安全知识。
大多数加工食品里都含有反式脂肪酸，有些食品包装上没标注并不代表没有，而是被厂家以另外一种描述形式存在，下面，关注食品安全的本安全网为大家分享一些怎样通过食品包装看反式脂肪酸的安全知识。
很多加工食品里都少不了反式脂肪酸，那么，怎样才能通过食品包装看其是否含量反式脂肪酸呢？关注食品安全的本安全网下面就给大家分享些哪些常见食品含反式脂肪酸的安全知识。
反式脂肪酸对于健康的危害，每个人都有所耳闻，那么，到底什么是反式脂肪酸，应该没有多少人能说得清楚。下面，关注食品安全的本安全网为大家分享下什么是反式脂肪酸的生活常识。
快到中秋节了，大家都在准备购买月饼和家人一起在团圆时品尝。可近日杭州的方先生却发现自己家里有一盒放了十年的古董月饼竟然没有坏，他怀疑是添加剂放的多了，佰佰下面就给大家分享一些如何购买到添加剂含量安全月饼的安全常识。
食品添加剂一直是食品生产加工不可缺少的好伙伴，但前提是正确使用。因为并不是所有的食品添加剂都可以在任意一种食品中使用的，因此，佰佰安全网提醒，为了健康，我们需要了解些食品添加剂相关安全常识，以防买到错误使用添加剂的食品。
按照食品添加剂的功能进行分类：《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-1996按其功能不同将食品添加剂分为酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂等20大类和其它.并对每种食品添加剂的使用范围及使用限量都作了具体详细的说明，因香料品种较多单独另归一类。
这样，本来是毫无用处的肉碎，在加入各种添加剂后，被制成了“食品”———我们吃进的肉丸。可见，肉丸跟肉没什么本质上的联系，这对我们的健康会造成多大的危害。
常用的膨松剂有明矾、酒石酸氢钾、磷酸氢钙、葡萄糖酸内酯、碳酸钙、碳酸氢钠、碳酸氢铵等。膨松剂总体来说较安全，麻烦主要来自明矾中的铝。
甜味剂就是赋予食品以甜味的添加剂，常用的有糖精、甜蜜素、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇、果葡萄糖、低聚糖、阿巴斯甜、甜叶菊糖、安赛蜜等。
由于食品添加剂在现代食品工业中所起的作用愈来愈重要，各国许可使用的食品添加剂的种类越来越多。美国已有25000种以上的不同添加剂应用于20000种以上的食品之中。日本使用的食品添加剂约1100种。
中国对食品添加剂定义为：食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
食品添加剂到底是什么
02/24你对食品添加剂了解多少？
02/28油画棒用法很简单，正确掌握方法很重要
02/28婴儿奶壶对宝宝很重要，这些常识要提前了解
02/28遥控器使用很频繁，这些知识要提前了解清楚
02/28养金鱼有这么多技巧，多数人都不清楚
第79期葡萄酒中益生菌营养可代替酸奶
第39期常食加工类肉食可导致男性不育？
第870期富氧水可以为身体补充氧气？
第869期新冠感染只是“小感冒”，阳过的人这样说
第868期阳康后便出门运动？别拿生命开玩笑
对于每个家庭来说,孕育一个新生命都是一件大事,对于每个女人来说,更是一个人生重要的转折点。科学进步了，我们更应该多多注意这方面的安全问题。
办公室健康危机凸显 解决它其实就这么简单!
办公室喝水没那么简单，你还需要这些“法宝”……
