添加瘦肉精的危害

瘦肉精大家是比较了解的，但是你知道瘦肉精的危害吗?估计很多人对于瘦肉精的危害还并不是十分的了解，所以今天佰佰安全网为大家详细的介绍一下添加瘦肉精的危害，瘦肉精在医学史上被称为是盐酸克伦特罗，他不是兽药，也不是一种添加剂，但是会严重的危害树木业的健康，也会对人类造成一定的威胁。

瘦肉精在医学上称为“盐酸克伦特罗”，盐酸克伦特罗属于非蛋白质激素，耐热，使用后会在猪体组织中形成残留，尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高，食用后直接危害人体健康。其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。

瘦肉精属蛋白同化制剂，能减少胴体脂肪合成，促进蛋白质合成，被世界反兴奋剂机构禁止。人类食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。

瘦肉精既不是兽药，也不是添加剂，是肾上腺素类神经兴奋剂，属β-兴奋剂类激素，其化学成分为：α-[(叔丁氨基)甲基]-4-氨基3.5-二氯苯甲醇盐酸盐，是严重危害畜牧业健康发展和畜产品安全的毒品。盐酸克伦特罗早期仅在医学上用于急救和肺科病(主要是平喘)。在动物体内，对营养物质具有重新分配的作用，能促进动物生长、提高瘦肉率、降低脂肪沉积、提高饲料报酬等。

以上主要介绍的是“添加瘦肉精的危害”?大家知道了瘦肉精所造成的危害，所以在平时挑选肉类食物的时候，一定要仔细地进行鉴别，主要是看猪肉的脂肪，含有瘦肉精的猪肉，颜色非常的鲜艳，而皮下的脂肪非常的薄，瘦肉精的猪肉的颜色非常的深，也会出现少量的汗水，渗出肉面的表现王健康的肉质弹性非常的好，不会出现出汗。想了解更多关于食品添加剂小知识以及食品安全知识方面的内容，大家可以直接登录佰佰安全网。

责任编辑:何显抢