活珠子就是代表还没有完成孵化成为小鸡的一种胚胎,不过这种食物还是会有一定的营养价值,比如维生素、脂肪、蛋白质等,适当吃一点对身体健康会有好处,那么活珠子会有哪些危害呢?
虽然大家都知道活珠子会有很多的好处,并且愿意吃的人数也不断呈现出上升的趋势。但活珠子同样还是存在一些危害,大家在吃之前还是要充分了解清楚。下面跟小编一起来了解下,活珠子会有哪些危害呢?
在南京,无论男女老少,很多人都爱吃一样东西,就是活珠子。其实说的通俗一点,就是停止孵化出来的小鸡,也就是鸡的胚胎,但是外形就像鸡蛋一样。
有很多外地朋友到了南京来看到这个,都觉得很恶心,但其实味道非常鲜美。虽然外形和鸡蛋没二样,但是味道却比鸡蛋好很多。
活珠子的制作过程十分简单,只要将健康的鸡蛋孵化14-15天,蛋里是健康的有生命的胚胎,这就是所谓的“活珠子”。
活珠子的危害有很多,不仅会让小孩第二性征的提前出现,影响到发育,甚至吃后会引起消化道疾病,严重将会导致中毒危及生命,所以尽量不要吃活珠子。
活珠子富含生理活性物质,能促进雌性激素,孕激素的分泌,对小丘脑垂体产生较强的负反馈作用,造成第二性征的提前出现。另外毛蛋的雌性激素含量较高,对儿童、青少年来说,有可能会影响到身体发育。而且毛蛋容易变质,几乎100%含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤害杆菌、变形杆菌等病菌,食用后容易造成消化道疾病,严重的会导致中毒。
以上就是有关活珠子这方面常识的相关介绍,相信通过小编的介绍大家已经对活珠子有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关活珠子这方面的常识,不妨继续关注佰佰安全网。
责任编辑:李超群
2022.11.30 11:51:40
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