怎样正确存放维生素？

维生素及补充剂是许多健康方案和饮食的重要组成部分，有些可能非常昂贵，一旦存储不当，效力就会下降，导致消费者白白花钱，因此以正确的方式存储它们非常重要，那么怎样正确存放维生素？

普渡大学负责食品科学研究的专家指出，温度太高、湿度太大，是导致维生素效用降低的最重要因素，同时还会缩短其保存期。即使是密封保存，也同样难以避免这样的结果。

因此，保存维生素补充剂时，最需要注意的就是防潮，必须远离温暖和潮湿的环境。特别是维生素C，相比其他维生素补充剂，前者在潮湿的环境里更容易发生潮解。在潮湿环境打开包装，空气会随之进入，随着打开次数的增加，进入的潮气也会增加。在很潮湿的环境里，维生素C甚至在一周内就会完全溶解。一旦维生素发生变质，其表面会生出褐色斑点，甚至变黄，此时就得赶紧把它们扔掉，否则吃下去不仅无效，甚至还可能伤害身体。

因此，维生素和矿物质营养补品除了千万不要放在厨房、浴室里外，也不要放在冰箱里，而须贮藏在密封容器里，放在照不到日光的阴凉地方。为了除去多余的湿气，还可放入几粒有去湿作用的新米。同时，维生素只要一打开，最多只能保存一年。

另外，还要将它们放在儿童接触不到的地方。如果孩子不慎食用，所有维生素和补品都可能有害。 为成人配制的维生素和补充剂的剂量不适合儿童。如果你想要了解更多有关于儿童如何补维生素、宝宝补充维生素吃什么保健品的资讯，可以登录佰佰安全网，更多详情等着你！

责任编辑:陈淼琪