烟酸也称作维生素B3,是一种水溶性维生素,烟酸用途是非常广泛的,很多人想要知道烟酸是食品添加剂吗?
烟酸可以用来治疗头痛等疾病,是一种维生素类的药物,在医学上用处非常的广泛, 不过在食品中也会有相应的添加,不过很多人觉得这种物质好像跟食品添加剂不沾边,那么烟酸是食品添加剂吗?
佰佰安全网小编给大家介绍下这样的食品添加剂小知识,烟酸是一种维生素,是合法和安全的食品添加剂,但如果过量使用,一样会导致疾病的发生。
烟酸也称作维生素B3,属于B族维生素。根据食品添加剂最新食品安全国家标准,其中虽然没有针对烟酸做出说明,但是对维生素B族作出了如下规定:维生素B族是一种需要规定功能和使用范围的加工助剂,功能为“发酵用营养物质”,适用范围为“发酵工艺”。
可见烟酸也是可以用于食品添加剂的,不过一定要多了解食品添加剂的认识误区,烟酸是不允许过量食用的,可以通过食品安全检测仪进行检验,可以知道烟酸含有多少。
责任编辑:何显抢
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