白矾主要是在矿物明矾石当中提炼出来的一种结晶,主要的成分是十二水硫酸铝钾,他们会经常地用作制作油漆的一些工业化生产当中。
提到白矾,相信大家是比较熟悉的。白矾是属于一种食品添加剂,那么白矾和明矾之间有怎么样的联系呢?关于食品添加剂小知识方面的内容,大家还并不是十分的了解,所以今天佰佰安全网为大家详细的去介绍一下白矾是食品添加剂吗?下面就和小编一同的了解一下食品安全知识方面的内容。
白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。其主要成分就是十二水硫酸铝钾,是含有十二个结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。它是无色的立方晶体,呈八面体或者是立方体和菱形十二面体形成的聚合型。明矾和白矾都是它的众多称呼中的一种,经常被用在制作油漆等工业中。
白矾溶于水但不溶于酒精,除了由于做防水剂、造纸、油漆等工业领域外,还可以用于食品添加剂,在我们的生活中经常用来净水,也经常做食品膨胀剂,比如在制作炸麻团、炸油条里都含有明矾。明矾晶体在空气中长期放置会有一定程度的挥发,不过并不会因此对人体有害。
白矾是属于一种食品添加剂,让食物能变得更加具有蓬松感,白矾的应用也会比较广泛。白矾和明矾都是比较常见的食品添加剂,在灭火器当中明矾会起到一定的作用,明矾也是包括一定的药用价值,比如具有解毒,杀虫止泻的功效。但是明矾当中的铝对人体会产生一定的危害,所以明矾不能应用在食品当中。关于白矾和明矾之间的一些问题,可以登录佰佰安全网。
责任编辑:何显抢
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