儿童健康零食之无油健康小饼干

大多数儿童非常喜欢吃零食，这是每个家长都愁心的一件事，既控制不了孩子吃零食的习惯，又担心零食会给儿童造成一定的危害，这时我们不妨为孩子做一些健康的零食。下面小编为您推荐儿童健康零食之无油健康小饼干。

“妈妈牌”的无添加小饼干，绝对不比海淘的泡芙差嘛，还可以锻炼 小宝宝的手指抓握能力，一个一个地喂到自己嘴里，幸福又有成就感，而且出门携带也很方便，宝宝饿了闹了，都可能大派用场。

但即便是自家的烘焙零食，也并不都适合小宝宝。比如说，很多口感酥脆的饼干都是因为加了特别多的黄油或者植物油。所以，小思妈妈今天要特别推荐这款 无油小饼干，口感虽然没那么酥脆，但是胜在健康呢~

无油健康小饼干

配方：低筋面粉60g、鸡蛋2个、绵白糖/白砂糖10g

调料：糖

烹制方法：烤

参考月龄：10个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。如果宝宝对蛋清过敏，暂时还不能尝试这个饼干哟

1. 食材准备：低筋面粉60g、鸡蛋2个、绵白糖/白砂糖10g。

PS：做饼干和蛋糕适用于低筋面粉；做披萨和面包适用于高筋面粉。中式面点和饼类适合普通的中筋面粉或者小麦粉。如果家里没有低筋面粉，可以按1：4的比例，用1份的玉米淀粉混合4份普通面粉，来调配出低筋面粉哟。

糖的量我又减少了很多，最终减少到10克，大人吃起来已经感受不到甜味了。用白砂糖或者绵白糖都可以。

鸡蛋清洗后，我会用纸巾把它擦干净，假若蛋皮外表的水混入到蛋清里，在打发蛋清的时候可能会失败哟。

2. 烘焙工具：橡皮刮刀、面粉筛、电动打蛋器、裱花袋、烘焙纸、不锈钢盆。

PS：没有橡皮刮刀的话可以用大勺子代替；烘焙纸可以用锡纸或者烘焙垫代替，如果没有 电动打蛋器也可以用手动打蛋器打发蛋清，但是需要些技巧也比较辛苦，面粉筛可以省去。

这样大家只要学会健康的零食，就可以让孩子吃着开心，放心喽。如果你对儿童常吃膨化食品有什么坏处的常识感兴趣，就请到我们佰佰安全网来查询搜索吧！

责任编辑:陈淼琪