吃哪些蔬菜帮助宝宝提高免疫力？

水果蔬菜的营养价值非常丰富，不仅能补充人体每日所需的维生素和水分等，有些水果还可以增强人体免疫力，帮人们远离疾病的困扰。通常宝宝们从6个月起就要开始添加辅食，这时可以吃哪些蔬菜帮助宝宝提高免疫力？

吃哪些蔬菜帮助宝宝提高免疫力？

●1、胡萝卜

胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。

●2、菠菜

菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。

●3、卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。它的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富，可以增强抵抗力。父母只要把卷心菜做成蔬菜泥就可以了。

●4、西兰花

西兰花别名绿菜花、西兰花菜，因口感佳、营养丰富，被推荐为十大健康食品之一。它的矿物质成分比其他蔬菜更全面，有增强血管韧性和美容抗衰老等食效。西兰花中还含有丰富的叶酸，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害，对胎儿的生长发育有着重要作用。

●5、大蒜

具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。研究表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，可给大龄的宝宝烹饪菜肴时加入一些大蒜末，以增强抵抗力。

●6、蘑菇

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

●7、香菇

香菇含有丰富的蛋白质与维生素，而且热量不高，非常适合宝宝食用。香菇能提供宝宝身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素D，能促进宝宝体内钙的吸收。

帮助宝宝提高免疫力，这些蔬菜千万不能落下，不要只依赖一些药物帮助宝宝提高免疫力哦，十食补胜于药补的。如果你对增强宝宝免疫力的保健品有哪些等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网儿童提高免疫力安全常识栏目。

责任编辑:陈淼琪