准妈妈的营养摄取有哪些学问呢？

孕期合理营养对保证胎儿的正常生长十分重要。准妈妈除了要满足由于生理性变化所导致的营养需求增加外，还要提供给胎儿生长所必需的营养。那么，准妈妈的营养摄取有哪些学问呢？接下来佰佰安全网小编就和您一起来看看吧！

维生素B6：产生抗体，调节神经

人体的色氨酸代谢和糖代谢需要维生素B6。如果维生素B6供给不足，人体就会产生一种有害的代谢物质，这种物质会干扰正常的糖代谢。

维生素B6可以帮助缓解压力，通过补充的维生素B6，提高其在体内的含量，精神紧张和抑郁症状可以得到缓解。

准妈妈在妊娠期间发生的手足水肿、小腿痛等都可以通过服用维生素B6缓解。维生素B6还可以防止准妈妈的牙齿疾患。

维生素B12：健康神经，合成红细胞

维生素B12的生理作用是以辅酶的形式促进血红蛋白、核酸、蛋白质的合成。并与神经系统的功能息息相关。对神经系统的健康非常重要。

维生素B12的缺乏可能影响到身体的所有细胞，尤其对细胞分裂迅速的组织影响巨大，如骨的生血组织、神经组织等。

维生素B12在烹饪中的损失不大，正常情况下肠道微生物也可以合成，一般不至于缺乏。长期严格素食，又不经常食用酵母的人，往往容易缺乏维生素B12。

叶酸，防畸生力军

在妊娠的前三个月非常重要。叶酸可预防胎宝宝神经管缺损，特别是在受孕后第18~26天神经管形成的主要时期。孕期叶酸缺乏，容易造成新生儿出生缺陷，如无脑儿和脊柱裂等神经管畸形。

神经管畸形常发生于受孕后的第3周和第4周，如果胎儿无头盖骨，大脑组织一部分或全部缺少，即为无脑畸形；如脊椎骨出现裂口，里面的骨髓组织突出来，即为脊柱裂。研究结果表明，孕前及孕期补充叶酸可使神经管畸形的发生率降低至少一半。

中国的准妈妈约有30%叶酸缺乏。因此，专家认为，每天都要服用叶酸，尤其是怀孕前的3个月到怀孕的头3个月服用，能有效地预防新生儿神经管畸形的发生。

磷脂，大脑的智慧脂肪

磷脂，是含有磷脂根的类脂化合物，是生命基础物质。细胞膜就由70%左右蛋白质和30%左右的磷脂构成。由卵磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂等组成。人体所有细胞中都含有磷脂，它是维持生命活动的基础物质。

磷脂组成了包裹在神经外的髓鞘，是构成神经组织的重要部分。它使神经系统可以不受干扰地传输大脑的指令，使头脑更加清晰，思维更加敏锐。它是高级神经营养素。卵磷脂在人体中占体重的1%左右，但在大脑中却占脑重量的30%，而在脑细胞中更占到其重量的70%~80%。仅此就可以证明它对胎宝宝大脑的发育是多么的重要。

小帖士：

维生素B6、维生素B12、叶酸一起控制着身体的一个转化合成过程。该过程对几乎所有神经递质的合成都至关重要，对处于妊娠第一个月的准妈妈尤为重要。它不仅能够预防脊柱裂等畸形，更可以给胎宝宝提供充足的大脑营养。

维生素B6的来源：动物肝脏、麦芽、西兰花、白色花菜、卷心菜、芦笋、洋葱等，洋葱在蔬菜类中含量丰富；新鲜水果中以香蕉含量最高。

维生素B12的来源：牡蛎、鸡蛋、鱼虾、牛奶、鸡肉。

叶酸的来源：动物肝脏中含量最为丰富，蚕豆、芽菜、西兰花、芦笋中含量较高，芝麻、榛子、腰果也是补充叶酸的良材。

磷脂的来源：麦芽、大豆(黄豆)中含量最为丰富，其他豆类种子、花生、坚果、动物肝脏、鱼类、鸡蛋也是很好的磷脂摄取食材。

总之，合理全面的营养能，提供胚胎各器官发育所需要的各种营养素同时，还应考虑“早孕反应”的特点，食物要适合孕妇的口味。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网孕妇饮食习惯安全常识栏目。

责任编辑:王秀娟