为什么常食粗粮未必健康呢？

现代社会，生活质量提高了，越来越多人关注养生，在饮食方面，由于有说法说多吃粗粮有益健康，因此吃粗粮养生已经成为了一种时尚，尤其是老年朋友，更是将粗粮当成了主食，一日三餐的吃，长久下来，身体并没有明显变化，有的人反而感觉到了不适，专家提醒老年朋友，过多吃粗粮致胃病几率倍增。下面我们一起来看看为什么常食粗粮未必健康呢？

粗粮如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化，整粒杂豆类及硬果类等也需要费劲咀嚼，竹笋、芹菜、韭菜、豆芽、生萝卜、芥兰、洋葱虽然是蔬菜，但纤维比较粗硬，如果患者处于溃疡活动期就不适宜食用。而且吃过多粗粮，没有与细粮合理搭配，容易导致胃酸过多患胃病。

粗粮顾名思义就是食物粗糙，粗粮中所含蛋白质、微量元素在人体中的吸收利用减少，使人抵抗力下降，引发疾病。胃溃疡发作时不适宜食用粗粮，患者选择的食物应不损伤溃疡面，细软，且不能过冷过热。另外就正常人来说，食物多样，谷类为主，粗细搭配才是合理的膳食营养食谱。

对胃溃疡患者而言，需要营养充足饮食均衡，摄取多种食物，适量脂肪摄取有抑制胃酸分泌的作用，能减少胃痛，充足蛋白质是有利于溃疡的愈合。无论选择吃哪类食物都要选择容易消化的，并遵循少量多餐的进食原则。

专家提醒：长期过多地食用粗粮会破坏胃肠道的正常功能，增加胃内部摩擦机会从而损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，并增加癌变几率。

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责任编辑:张小付