夏季饮食要注意哪些方面

冬季温度有些低会觉得寒冷，可是到了夏季的时候，温度上升很高，此时就会觉得很炎热，在不同的季节里面，身体情况也会出现一定的区别，因此在饮食方面也会有很大的差异之处。下面跟小编一起来看看，夏季饮食要注意哪些方面？

1、清热解毒的水果及蔬菜

比如苦瓜，苦瓜里含有生物碱成分，具有清热解毒，加快血液循环，舒张血管，除邪热，解疲劳，清心明目的作用。而且苦瓜无毒，夏天吃苦瓜是最好的，还可以适当吃些苦性食物，比如茶水、咖啡、可可等，能够增强食欲、通畅脾胃，还能提神醒脑，但阳虚的患者，少吃。

2、多吃些瓜果蔬菜

夏季是蔬菜上市的旺季，所有的瓜类蔬菜，具有降低血压，起到保护心脑血管的作用，可以吃些以上，富含营养，成分多的食物比如冬瓜，金瓜，南瓜，甜瓜，丝瓜，苦瓜等。可以及时补充人体丢失的水分。对于消化不良的患者可以吃些凉性蔬菜，具有生津止渴，清热解暑，排毒通便的作用，比如芹菜，生菜，番茄等都是属于凉性蔬菜。

3、补充人体所需要的维生素

夏天气温高每人每天需要补充维生素c钙，维生素b，铁等，吃些富含以上营养多的食物比如西瓜，黄瓜，豆制品及动物的肝脏等。

4、喝些滋补的汤

夏天滋补主要以清淡为主，挑选的食物主要以滋阴，祛暑，健脾。比如鲫鱼，虾，绿豆汤，平菇，香菇，雪梨瘦肉汤，丝瓜瘦肉汤，紫菜汤等，其中绿豆汤有清热解渴，利水消肿的功效；雪梨瘦肉汤中的雪梨有清热降火，可治热性哮喘的功效。

5、要注意卫生

夏天细菌滋生快，膳食最好是现做现吃，在吃生瓜果蔬菜时要注意清洗消毒，如果吃凉拌菜需要要加点蒜泥和醋，其中蒜泥能起到杀菌作用，以防病原微生物侵入人体。

夏季是属于各种蔬菜以及水果的旺季，但期间需要注意的就是不能吃太多，也不能直接把水果当成主食来吃。在炎热的夏季，饮食方面还是应该以清淡为主，还需要多喝水，更好促进身体新陈代谢。

责任编辑:李超群