油炸食物的危害

油炸食品又香又脆，人们很喜欢这些食品。油炸食品对人体的危害是相当大的。油炸食物的危害有哪些呢?下面和佰佰安全网小编了解下毒食品安全知识吧。

人容易上火

油炸食品在油炸状态下，温度很高。经常吃油炸食物，热气很容易在身体内积聚，日积月累，会导致患上严重的风热感冒。

产生致癌物质

在油炸过程中，产生大量的油污，这些油污是有害物质，很容易在人体中致癌，对人体相当不利。

破坏营养成分

油炸食品可以说是无营养成分的食品。在油炸过程中，有效成分如：维生素、蛋白质等在高温状态下遭到破环，营养成分今本上被破坏了。

容易肥胖

油炸食品含有的热量及脂肪相当高，吃了之后，人体容易肥胖。

容易患高血压

油炸食品脂肪含量高，对人体的心血管影响较大，使人容易患上高血压

接下来我们在看看常见的有毒食物有哪些：

松花蛋：不宜食用，含有铅

臭豆腐：不能常吃

味精：最好不用，特别不能加热;怀孕时候不能多吃，影响下一代

菠菜：40岁以上不要吃

方便面

葵花子：影响肝功能

猪肝:含胆固醇过高，不宜多吃

烤羊肉串：致癌

腌菜：致癌

油条：有害肾脏，脑细胞

话说“病从口入”。在人的一生当中需要摄入不同类别的食物，而无论哪一种食物相对来说都不是绝对安全的。所以建议大家了解些食品安全知识。

1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;

2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;

3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。

4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;

5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全

8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

9、进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。

责任编辑:毛丽