吊白块是国家允许的食品添加剂吗

安全的食品添加剂，不会对身体造成一定的威胁，如果使用非法的食品添加剂，在应用在食品当中就会对人类的身体健康造成一定的威胁。吊白块是法律明文规定的一种，禁止在粮油食品当中所添加的食品添加剂，但是有些不法商贩在经营商品的过程当中也会加入吊白块，所以就会危害着人类的身体健康。下面请佰佰安全网为大家详细介绍一下吊白块是国家允许的食品添加剂吗?

吊白块又称雕白粉，系以福尔马林结合亚硫酸氢钠再还原制得，化学名称为次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠。呈白色块状或结晶性粉状，易溶于水。常温时较为稳定，高温下具有极强的还原性，有漂白作用。遇酸即分解，其水溶液在60℃以上就开始分解出有害物质，120℃下分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒气体。

吊白块是一种强致癌物质，对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大，普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死，国家明文规定严禁在食品加工中使用。吊白块的作用主要是漂白、防腐、增强韧性。吊白块在分解过程中产生的有毒气体可使人头痛、乏力、食欲差甚至导致鼻咽癌等疾病。藏身之地：豆腐、豆皮、米粉、鱼翅、糍粑等。现在多有不法分子用于食品增白，造成了很大危害。

在国家标准《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996)中，“吊白块”被排除在法定食品添加剂之外。可见吊白块是一种国家不被允许的食品添加剂。

吊白块在使用的过程当中能够产生一定的毒性，在加工粉丝或者是米粉的过程当中，如果加入到了吊白块，就会产生一定的中毒表现，也会直接的对肝脏器官造成一定的损伤，所以在生产厂家制作和经营食品的过程当中，最好不要使用吊白块。想了解更多关于食品添加剂小知识以及食品安全知识方面的内容，大家可以直接登录佰佰安全网。

责任编辑:何显抢