如何识别受污染水果

水果是百姓餐桌上每天必备的食品之一，琳琅满目的水果在为我们提供必需营养的同时，也给我们的生活带来了很多安全隐患。它们会不同程度的被农受到药污染，那我们在市场上如何识别受污染水果呢?想了解的朋友们请跟随小编一起来看看相关的内容吧。

专家指出，一般容易生虫、生虫后比较难防治的水果，常常是受污染比较严重的品种。如水果中的苹果、梨、李子、葡萄、草莓、西瓜、橘子、香蕉等农药残留比较严重，而带壳的水果如荔枝、龙眼等污染较小。另外就是反季的水果不要购买，一般都是用农药养起来的。

吃受污染的水果对身体的危害是非常大，其中有急性中毒，在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒。急性中毒往往导致神经麻痹乃至死亡，甚至造成大面积死亡。慢性危害，长期接触或食用受污染的水果，对人体健康构成潜在威胁，即慢性中毒，可影响神经系统，破坏肝脏功能，造成生理障碍，影响生殖系统，产生畸形怪胎，导致癌症。而且清洗水果的环节也很重要，因为一般人们习惯用手在其表面轻轻清洗，虽然这样可以除去部分污染，但还是不能清洗干净，受污染的水果最好用水长时间地浸泡，或者再配以专门清洗农药的清洁剂。

今天小编对水果污染的一些内容进行了简单的介绍，对于如何识别受污染的蔬菜水果以及其他食品污染小知识还请了解更多佰佰安全网上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

责任编辑:孙殿伟