现代医学认为，锰是人体必需的微量元素。锰主要集中在人的脑、肾、胰和肝脏组织中，可以提高体内性激素的合成，激活一系列的酶，使机体保持良好的生理功能，中枢神经系统保持良好的状态。
中老年人由于自身身体机能的下降，体内锰等微量元素的吸收能力降低，一定程度上会影响身体其他组织器官的功能，加速老年人机体的衰老。
因此为了延缓机体衰者，中老年人应该注意从饮食中摄取微量元素锰，含锰较为丰富的食物有粗粮、鸡肝、牛肝、鱼子、猪肾、蟹肉、莴苣、花生、马铃薯、生姜等。在日常饮食中、餐桌上可以适当多安排这些食物，摄入足够的锰元素，让您青春常在、益寿延年!
以上就是小编为你介绍老人补锰的好处的知识，希望能您有所帮助。
人体内的锰，主要是通过食物吃进去的。锰主要是在小肠内被吸收，当吃进去的锰多的时候，身体对锰的吸收率会降低;当身体内缺锰了，吸收率就会增高。目前没有可靠的指标来评价锰的营养状况。
锰的摄入量和膳食模式有关，植物性食物中锰的含量比较多，例如，坚果、叶菜、鲜豆，还有茶叶中含的锰比较多;动物性食物含的锰比较低;还有一个来源就是饮用水中锰含量过高。根据上世纪80、90年代的调查数据显示，不同国家居民的摄入量相差很大，从每天不到1毫克到18毫克。美国成年人每天摄入锰为2-9毫克，我国居民锰的摄入量在4-7毫克的范围。
和其他微量元素比较，锰的毒性比较小，关于口服锰中毒的报道很少。锰中毒的情况大多是由于吸进了锰含量超标的空气，有少数报道称饮用水中锰含量过高也是造成慢性中毒的原因之一。锰中毒会导致中枢神经系统异常，严重的会出现重度的精神病症状，出现幻觉、暴力行为等。病情进一步发展的话，病人神经系统的形态学改变很像帕金森氏病的改变。
锰是一种广泛分布在生物圈中的金属。在人体必需的14种微量元素中，人们都知道铁、铜、碘、氟、锌等，而对锰较为陌生。其实，锰对人的生命活动是十分重要的。它是人体内多种酶的组成成分，例如精氨酸酶;脯氨酸酶、丙酮酸羧化酶等;还有一些酶，虽然不含锰，但却需要锰作为激活剂，没有锰存在时它就没有活性，例如磷酸化酶、醛缩酶、胆碱脂酶等。这些酶在体内皆有重要的生物催化作用，缺乏它们则必然导致新陈代谢障碍。
锰参与造血作用。动物实验表明，10～15天的动物胚胎中锰含量《艮丰富，特别是骨髓和肺脏中含量最多，这与造血作用有关。给贫血动物喂小剂量锰盐或含锰蛋白，可使血红蛋白和红细胞增多。锰参与造血过程的机制是促进铁的吸收，改善机体对铜的利用，促使红细胞成熟。
锰是一种广泛分布在生物圈中的金属。在人体必需的14种微量元素中，人们都知道铁、铜、碘、氟、锌等，而对锰较为陌生。其实，锰对人的生命活动是十分重要的。它是人体内多种酶的组成成分，例如精氨酸酶;脯氨酸酶、丙酮酸羧化酶等;还有一些酶，虽然不含锰，但却需要锰作为激活剂，没有锰存在时它就没有活性，例如磷酸化酶、醛缩酶、胆碱脂酶等。这些酶在体内皆有重要的生物催化作用，缺乏它们则必然导致新陈代谢障碍。
缺锰可以引起多种疾病 ,但体内锰含量过高也不利于健康 ,如含量过高会发生锰中毒 ,还会损害中枢神经。锰在人体组织中总量只有 1 2～ 2 0毫克 ,人体对锰需要量并非很高 ,成人每天 5毫克就足够了。锰元素主要靠从食物中摄取 。
