(原标题:福建高校食堂现“樱花炒饭” 学生排长队抢菜)
樱花炒饭
水果什锦肉
3月22日,福建农林大学官方微信“清新农大团委”的一篇名为《农林大“黑暗”料理》的推送,刷屏了众多农大学子的朋友圈。文章中集中展示了农大北区三堂的几道水果新菜品——水果什锦肉、火龙果炒饭,脐橙红烧鱼……虽戏称“黑暗料理”,实则道道充满了春日的缤纷色彩。
以水果什锦肉为例,辅料有葡萄、脐橙、圣女果、菠萝等等,相较传统的“糖醋肉”多了几分水果的鲜味,酸酸甜甜十分爽口。
而另一道充满春天气息的主食,被戏称为“樱花炒饭”的真身——火龙果炒饭,一份售价仅7元,内含鲜鱿鱼、火腿肉、菠萝、脐橙、白火龙果、红火龙果……营养丰富又美味。炒饭粉嫩如樱花的颜色,吸引了众多“少女心”的吃货。因为限量供应,每天还不到饭点学生们就已排起长龙等待它的出现。
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春季健康饮食:
春季天气逐渐变暖,此时阳气升发,饮食要以清淡平和,营养丰富为宜,同时要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。避免多吃油腻、辛辣、油炸食物,这些食物难消化,会加重胃和肝脏的负担。此外多食新鲜时令水果。
春季肝功能旺盛,酸味食品使肝气更加旺盛,导致脾胃消化和吸收功能下降,而甜味食品能够增强脾胃之气,有益健康。因此,春季饮食要增甘减酸,甜味食品中,大枣是不错的选择。