1日，济南市食药局官网公布了济南市2015年第四季度学校食堂食品安全督导检查情况。此次抽检每个县（市）区随机抽查5家学校食堂，全市共抽检了55家。不过检查情况显示，仍有近半学校食堂存在卫生问题，4家出现了餐具消毒不彻底的问题。
检查结果表中，卫生有死角的学校食堂有22家，其中不乏高校食堂，分别是，山东师范大学南苑餐厅、济南市历下区大风车紫御东郡幼儿园、山东财经大学舜耕二食堂、济南市汇英小学、天桥区福苑幼儿园、济南市体育运动学校、山东交通干部学校、历城区全福街道办事处欢乐童年幼儿园、济南市升辉幼儿园分园、济南市世纪英华实验学校、山东师范大学饮食服务中心长清校区餐厅、济南市长清区小天使幼儿园、济南市长清第七中学（北校区）、济南高新区贤文幼儿园、章丘市道通学校、章丘市绣水中学食堂、章丘市龙山小学食堂、济阳县第一中学二楼食堂、济阳县创新中学一号食堂、济阳县回河镇中心小学食堂、济阳曲堤镇中学食堂、商河龙桑寺中心食堂。
不少学校食堂每天就餐师生成百上千人次，但仍有4家学校食堂餐具消毒不彻底。山东省实验幼儿园南校区，餐具消毒不彻底；章丘市龙山街道办事处中心幼儿园，部分餐具清洗消毒不彻底；山东现代职业学院悯农餐厅，餐具清洗消毒不彻底；章丘市道通学校餐具清洗不规范，消毒不彻底。此外，山东师范大学南苑餐厅、天桥区幼教中心实验幼儿园还无餐具保洁橱。
佰佰说：
学校应设置食品安全管理机构，配备专职餐饮服务食品安全管理人员，明确相关工作职责，食品安全管理机构及管理人员情况应在食堂餐厅内公示。
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