鹌鹑蛋也是人们喜爱的食物,鹌鹑蛋的营养价值很高,但是也有与其相克的食物,大家食用时要注意,小编在文中有所介绍。
鹌鹑蛋,又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处还被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药。”近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋是公认的一种美食,这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳,用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。这么富有营养的食物有不能与什么一起吃呢?下面为您介绍一下鹌鹑蛋与什么食物相克及其其功效。
一、鹌鹑蛋的相克食物
1、鹌鹑蛋不适宜和香菇一起食用:面部易长黑斑
2、鹌鹑蛋不适宜和猪肝一起食用:面生黑斑
二、鹌鹑蛋的功效与作用
1.治疗疾病
鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
2.健脑
鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。
3.预防过敏
吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠
常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
建议:脑血管病人不宜多食。
您对以上所说的了解了吗?鹌鹑蛋还是常美味的食物,在日常生活中常见的食物相克有哪些呢?这些都属于食品安全知识,您多多关注我们的佰佰安全网就能找到您所疑惑的。
责任编辑:何显抢
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