孕妇喝脱脂奶粉好还是全脂奶粉好

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全脂奶粉是鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成。因经喷雾干燥处理，蛋白质凝块细小、柔软，较鲜奶易于消化， 且已灭菌消毒，适宜婴儿及孕妇使用。但挥发性脂肪、糖与维生素等有所减少。配制时按重量比为1：8，按容量比为1：4即还原为原鲜奶。

脱脂奶粉的产生，缘于人们对膳食健康的特殊需求。无论是患有心血管疾病的人、中老年人，还是想减肥的女性，都将其视为既保证营养又能有效控制脂肪摄入的“理想食品”。但是，脱脂牛奶也有不足之处。牛奶在脱脂过程中，一些有益健康的脂溶性维生素也会跟着消失，比如维生素A、D、E、K。而缺少了维生素A、D，人体对钙质的吸收就会受到影响。同时，牛奶中原本“香、浓”的口感也不翼而飞。其实，人们对“全脂牛奶”误解也很深，与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来，全脂牛奶的脂肪含量不足为奇，只含有3.7%—5%，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否则不用特别在意。

孕妇喝全脂牛奶是很好的选择，也没有必要选择低脂牛奶，全脂牛奶更能补充孕妇所需的营养成分。全脂牛奶中基本保持了牛奶的营养成分，适于各种年龄消费者，尤其适于中青年，其中包含的营养物质中，除了脂肪是脱脂牛奶没有之外，还有一些维生素是全脂牛奶才有的。牛奶在脱脂的过程中会导致一些脂溶性维生素的流失，所以脱脂牛奶没有全脂牛奶营养价值高，风味也不如全脂牛奶醇香。

从营养价值、能量的大小上来看，全脂牛奶都要比脱脂奶粉好。孕妇在怀孕期间除了需要补充营养，还需要有一定的能量来源，牛奶可以说每天必须的，简简单单的一杯牛奶就能满足多种营养需求。为了在孕期获得充足的钙和维生素D，孕妇需要每天多喝一些全脂牛奶，同时还要吃多种富含钙的食物，这样对自己和胎儿的健康都是非常有益处的。

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责任编辑:王小丽