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地瓜与土豆会食物相克吗

2018-01-15 14:13:03 来源: 佰佰安全网 3985人阅读
导语:

地瓜与土豆都是人们所喜爱的,地瓜与土豆的知识也有很多,如:地瓜与土豆是否相克?小编在文章中都有介绍。

地瓜与土豆会食物相克吗

大家都认识土豆和地瓜,也都喜爱吃这两种食物,那么您多它们了解多少呢,地瓜和土豆会食物相克吗?

下面让我们的小编带您了解一下。

土豆又称马铃薯,茄科茄属,一年生草本植物,3月份或9月份播种,三个月左右就可以成熟。别称山药蛋、地蛋、洋芋、芋头、土豆等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。在我国已有400多年的栽培历史。在陕南地区作为农作物广泛种植。土豆是中国五大主食之一,营养成分蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。因其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。土豆是块茎繁殖,可入药,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。

地瓜又称红薯、番薯、又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米(广东)、山药(河北)、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

地瓜也属于豆类,与土豆的营养成分几乎相似,对人体的功效基本相同,所以地瓜和土豆不是相克食品。

以上介绍了土豆与地瓜的一些知识,希望您给您带来帮助,您如果想了解更多的食品安全知识,如:生活中常见的食物相克有哪些之类的问题,您可以登录我们的佰佰安全网,我们的小编耐心为您解答。


责任编辑:何显抢

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