超强致癌食物黑名单,具体是哪几种食品呢?大家应该不太清楚,虽然现在人们越来越重视健康了,但是对一些问题还是存在着误区的,佰佰安全小编会尽所能来帮助你,希望能够提供你所需要的东西。
虽然现在人们越来越重视健康了,但是对一些问题还是存在着误区的,超强致癌食物黑名单您了解吗?佰佰安全小编会尽所能收集些生活中常见的致癌食物有哪些,希望能够提供你所需要的东西。
1、咸鱼:产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。
2、烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。
3、熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。
4、油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。
5、霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
6、隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
7、槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
8、反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
生活习惯直接影响到我们的健康,因此对身体有害的我们尽量不去触碰,养成良好的生活习惯是至关重要的。要了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识,请继续关注佰佰安全网吧。
责任编辑:毛丽
2022.10.19 22:26:46
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