硫磺土豆有毒吗

为了利益，一些商贩用去年陈土豆经过抛光机抛光，硫磺熏蒸的。那么硫磺土豆有毒吗?下面和佰佰安全网关注下吧。

其实便宜土豆都是翻新的，翻新土豆一般分两种，一种是冬季储存时会用硫磺熏蒸，这样土豆不会长芽，而且颜色更鲜亮。另外一种是商贩以很低的价格收购陈土豆，用抛光机将陈土豆表皮打磨掉，然后再用硫磺熏，目前市场上卖的便宜的新土豆大多都是用这种方法造出来的，这也就是便宜土豆外表光鲜的原因。用硫磺过度熏制可使土豆外观鲜亮，但熏蒸土豆的硫磺不但含硫，而且含有较多的铅、汞等重金属，这些都是有毒金属。

接下来看下如何辨别硫磺土豆?新土豆皮用手轻撮就掉，他拿起自己卖的土豆用大拇指轻轻撮一下，薄薄的土豆皮就掉下来。硫磺土豆除了皮撮不掉外，颜色也特别鲜亮，表面没有一点土，握起来就像洗过一样。新土豆表面的土很多，皮也不光滑用手握起来还有些粗糙。

以上是硫磺土豆毒素介绍。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识，这样更有利于我们的生活，更多食品安全知识尽在佰佰安全网。

责任编辑:毛丽