黑木耳发霉有哪些危害

虽然黑木耳常吃对身体的益处多多，但是现在的人们比较关注养生健康问题，对于发霉的木耳多数人会选择扔掉，毕竟黑木耳吃多了可能会有一些不同程度的危害，下面来跟着小编一起看看黑木耳发霉的一些危害吧!

我们很多朋友在看到黑木耳发霉的时候，一般都会选择扔掉。但是对于很多勤俭持家的女性来说，她们往往就舍不得扔掉。其实生活中是有办法让发霉的黑木耳重新可以吃的。首先我们把发霉的黑木耳浸泡在水中，然后放在室外晒干后继续食用，那么这样的黑木耳经过处理还是可以食用的。首先需要用温水长时间浸泡黑木耳，然后要多次的对黑木耳进行仔细的清洗，在霉味消失殆尽后才可以食用。但是前提是黑木耳发霉的情况不是很严重。

但是用来清洗黑木耳的水有明显的异味时，这些黑木耳就不能再继续食用，需要马上扔掉。因为这样发霉了的黑木耳内含有大量的霉菌，对人们的身体更是百害而无一利。因为霉菌当中有着很多对人体有害的东西，所以说我们千万不能吃这类食材，及时的扔掉才是最正确的做法。另外我们在平时购买黑木耳的时候，需要多多观察。像这类黑木耳就千万不要买了。

要是你家里边的黑木耳如果发霉了的话，就可以按照我们上面的方法去做。但是还是要重申一点，就是黑木耳发霉情况不厉害的，我们才能够对它进行处理，要是发霉的情况特别严重，我们还是要忍痛扔掉的。不能因为一点小便宜，让我们一家人都吃了不健康的食品，这才是愚蠢的。

专家都提倡霉变的食物一定要扔掉，常吃霉变的食物会导致患癌的几率增加，因此在平常生活中，我们要注意发霉的黑木耳也要尽量扔掉，即便要吃也要多用温水清洗晒开之后再吃，最好是不要吃。

责任编辑:李超群