购物 手机

在饭店就餐如何辨别有无地沟油

2017-09-18 15:52:58 来源: 佰佰安全网 2422人阅读
导语:

很多人都担心在饭店吃饭会吃出地沟油,那么在饭店就餐如何辨别有无地沟油呢?下面佰佰安全网为你解答。

在饭店就餐如何辨别有无地沟油

饭店里可能会吃出地沟油,天啊,这样一来我们该如何在饭店安全就餐呢?在饭店就餐如何辨别有无地沟油?如果你也担心自己会吃到地沟油,那就来佰佰安全网学习一下如何分辨地沟油吧。

在饭店就餐如何辨别有无地沟油?小编给你支招了:

1、如果你点的是素菜,偏能吃出肉味,十有八九用的不是新油。

2、菜里的油不清亮,颜色浑浊,估计放的是多次使用过的劣质油,因为油在加热过程中颜色会逐渐变深。

3、新鲜合格的植物油是滑爽而易流动的,没有油腻之感,在水里涮一下,比较容易把油涮掉。而地沟油口感黏腻,吃起来没有清爽感,甚至在热水中都很难涮掉。也可以滴几滴油在手指上,用指腹来回搓,如果有黏腻感,用地沟油的可能性极大。

4、菜打包回家后,放在冰箱里,过几个小时取出来。如果油脂已经凝固或半凝固,说明油脂质量低劣,或使用了猪油等动物油,反式脂肪酸、饱和脂肪酸含量高,这样的油吃多了对心脏不好。

5、排除食物过敏的情况,如果就餐后感觉嗓子涩涩的不舒服,或者出现胃痛、腹泻等胃肠道疾病,很可能是因为吃了劣质油。

温馨提示:路小摊、小店,特别是无照经营的馆子,通常是地沟油重灾区,商家为了降低成本往往会从油上下手。所以我们平时尽量少去这些地方吃饭。

以上就是这期饭店安全知识讲座的主要内容,各位要收藏好哦,佰佰安全网很高兴为大家服务。


责任编辑:何显抢

  • 评论
  • 评论
以下网友言论不代表佰佰安全网观点 发表

相关阅读

为更好的为公众说明安全知识的重要性,本站引用了部分来源于网络的图片插图,无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题,在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响,请与我方联系,我方核实后立即删除。

小编推荐