鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。那么鸭肉和什么食物相克呢?
鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,我们在平时也经常吃鸭肉,那么鸭肉和什么食物相克呢?
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉,性寒,味甘,咸,主大补虚劳。滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳自惊,消螺蛳积。一般人都适合食用,尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
鸭肉和板栗相克,两者食用会中毒。
鸭肉和鳖相克,两者食用会引起腹泻、水肿、阳虚。
生活中还有很多相克的食物,我们要在平时多了解生活中常见的食物相克有哪些,这样可以更好的去避免食用相克的食物,保证健康的饮食,想了解更多的食品安全知识请到佰佰安全网。
责任编辑:何显抢
2022.08.30 00:00:45
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