食材保质期有哪些规定？这些规定都了解吗？

食材在烹饪各种美食的过程中，可以说是不可缺少的部分。如今在生活中食材的种类还是挺丰富的，消费者可以根据自身的喜好任意挑选。下面就跟小编一起来了解下，食材保质期有哪些规定？

2011年5月13日卫生部发布GB7718-2011《预包装食品标签标准》，其中对食品保质期进行了重新的定义，新标准中对保质期的定义是：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

附：国家食品主管部门对一些食品的保质期作出了以下规定：

1、食糖类：饼干马口铁桶装3个月，塑料袋装为2个月，散装为1个月；巧克力、夹心巧克力保质期为3个月，纯巧克力6个月，散装的1个月；调味品类酱油和食用醋为6个月。

2、罐头类：鱼肉禽类罐装、玻璃瓶装保质期2年；果蔬菜类罐装、玻璃瓶装为15个月；油炸干果、番茄酱、铁罐装、玻璃瓶装保质期为1年；马口铁罐装奶粉为1年，玻璃瓶装9个月，500克塑料袋装4个月。

3、饮料类：果汁汽水、果味汽水、可乐汽水，玻璃瓶装保质期为3个月，罐装6个月；果汁玻璃瓶装6个月。

4、酒类：瓶装普通熟啤酒保质期为2个月，特制啤酒4个月；瓶装葡萄果露酒为半年。

以上就是有关食材保质期这方面常识的相关介绍，相信通过小编的介绍大家已经对食材保质期有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关食材保质期这方面的常识，不妨继续关注佰佰安全网。

责任编辑:李超群