蟹和什么食物相克

蟹属于海产品，有很多相克的食物，要是食用不当就会产生剧毒，下面佰佰安全网为大家介绍蟹和什么食物相克。

一：柿子：寒凉腹泻。柿子中所含的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，人会出现腹痛、呕吐等症状。且柿子、螃蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者更要忌之。

二：花生：中毒腹泻。花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻。

三：香瓜、梨：腹泻。香瓜、梨性味甘寒而滑利，能除热通便，但与蟹同食，就有损于肠胃，易致腹泻。

四：泥鳅：泥鳅性温补，而螃蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。

五：芹菜：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。

六：啤酒：食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。

七：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

以上这些都适合与蟹一起食用的，除此之外生活中还有很多相克的食物，我们要在平时多了解生活中常见的食物相克有哪些，这样可以更好的去避免食用相克的食物，保证健康的饮食，想了解更多的食品安全知识请到佰佰安全网。

责任编辑:何显抢