好看的风景、好吃的食物、喜欢的人,似乎都是我们身边美好的事情,可是看起来好吃的食物,并不代表对身体绝对的有益,就拿烧烤食物来说吧,医生多数会建议即便再美味,也不能多吃。
如今虽然人们的生活条件变好,各种食物也花样起来了,但是人们面临的安全隐患也更多了,就拿烧烤食物来说吧,吃多了对身体的危害也不少,那为什么烧烤食物不宜多吃呢?
烧烤食物不宜多吃,是因为在烧烤食物中含有较高的苯并芘。苯并芘是一种化学物质,用化学术语来讲,它是一种多环芳烃类的化合物,是由一个装环和一个花分子结合而成的。目前已经检查出的400多种主要致癌物中,一半以上是属于多环芳烃类的化合物。多环芳烃类的化合物对人身体十分不利,其中,苯并芘则更是一种强致癌物,对人身体危害更大。
烧烤时,一般用煤、木柴或木炭作为燃料,如果它们不完全燃烧烤,就会产生苯并芘。在烤鱼、肉、土豆、羊肉串时,从燃料中产生的苯并芘就沾染到这些食物上,苯并芘通过食物进入人的体内,人就有产生肿瘤的可能。在夏天,人们经常会边喝啤酒边吃烧烤,确实很爽。但是,殊不知,烧烤跟啤酒会发生作用,从而产生一种对身体十分有害的物质,对人的健康有很大的威胁
各种好吃的烧烤食物,总是让人们流连忘返,但一定要注意烧烤食物一般都会含有苯并芘,这种物质有着致癌效果,吃过了会导致身体器官受损,出现一些不适感,因此不宜多吃,更多资讯请关注陌陌安全网。
责任编辑:李超群
2022.10.19 22:26:46
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