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发酵乳是酸奶吗

2019-11-08 13:26:27 来源: 佰佰安全网 2179人阅读
导语:

酸奶是助消化的这个大家都知道,因为酸奶中有益生菌,能分解人体内的食物。那么,发酵乳是酸奶吗?佰佰安全网和您一起来看一下吧!

发酵乳是酸奶吗

菌味就可以制作出来,在超市里面我们还可以看到风味发酵乳,很多人不知道这个和酸奶是不是同样的东西。那么,发酵乳是酸奶吗?下面就让佰佰安全网小编来介绍一下吧!

发酵乳是酸奶吗?

发酵乳和酸奶的话并不是属于同一种饮品,二者之间的话还是存在着一定的区别的。

发酵乳:

发酵乳(酸乳)就是乳和乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品,该类产品在保质期内的特征菌必须大量存在,能继续存活且具有活性。

酸奶:

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。

以上便是小编为大家介绍的关于发酵乳是酸奶吗的一些内容,希望对大家有所帮助哦!如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注佰佰安全网吧!


责任编辑:王秀娟

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