孕妈妈食用含汞量过高的鱼会怎样?

鱼类产品富含蛋白质，有人体必需的各种营养元素，非常适合准妈妈食用。那么，孕妈妈食用含汞量过高的鱼会怎样?佰佰安全网和您一起来看一下！

你可能听说过，有些鱼类体内含有污染物，例如汞。如果含量过高，此类金属会损害人体、大脑及神经系统的发育。如果哺乳期妈妈摄入了含有汞毒素的鱼类，汞也会随着母乳传送给宝宝，就会对宝宝的健康带来危害。下面，我们为你提供知识指南，帮助你和宝宝在饮食中吸收所需营养的同时，降低汞的危害。

汞无处不在，主要来源是煤炭发电厂，甚至在我们每天呼吸的空气中。当它进入水中，细菌会将其转换成甲基汞，鱼吸收了水中的甲基汞，并食用了含有该物质的食物。这时甲基汞会紧密的附着在鱼的肌肉蛋白中，即便把鱼煮熟也无法去除。

几乎所有的鱼类和贝类动物体内都含有一定量的汞，但是由于食肉鱼类吃别的鱼，别的鱼又会吸收水中的汞，所以体积大的食肉鱼类体内堆积的汞是最多的。食肉鱼类的体积越大，吃的鱼越多。大一些的鱼一般又比小一些的鱼活得久一些，因此汞金属在大的鱼体内堆积的时间就更久了。

在食用鱼后，母体会很容易吸收其中的甲基汞。虽然该金属没有大量进入母乳，但是还是会有一部分融入母乳中，并易于被宝宝吸收，特别是哺乳期免疫力差的宝宝。

甲基汞作为一种神经毒素，是一种会影响到人体大脑和神经系统的物质。因为宝宝的大脑和神经系统仍处于发展时期，所以他们最容易受到高含量汞的影响。

专家现在仍在讨论汞的有害量的确切数值，但是大多数的人都同意，母乳期的妈妈和宝宝还是要避免食用汞含量高的鱼类，并最好限制鱼的食用量。

如果哺乳期妈妈摄入了含有汞毒素的鱼类，汞也会随着母乳传送给宝宝，就会对宝宝的健康带来危害。如果你对孕早期应摄入什么营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网孕早期营养摄入安全常识栏目。

责任编辑:王秀娟