怎样鉴别转基因红豆

对于转基因的食物，一提到人们总是有些排斥，不愿食用转基因食物，尤其是豆类食品，那么怎样辨别转基因豆类食品呢，下面佰佰安全网教您一些小方法。

怎样鉴别转基因红豆

1.把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。

2.红豆有没有生虫一眼就可以看出了,如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒,然后看颗粒大小均匀饱满的为上品,再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳很干涩或像什么东西褪了色,

3、颜色光鲜亮丽的红豆是不错的品种。如果你看到的红豆色泽上佳的话，就不要犹豫了哦。因为优质的豆品都离不开一个好看的颜色。

4、质地饱满的豆子就是好红豆。在挑选红豆的时候，记得用手去摸一摸，我们如果能感受到手中的红豆饱满舒软的话，那就是我们要找的好豆子了。像那种颗粒干瘪、有蛀虫破瓣的就不要选了。

转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状，培育出新品种。好像中国没有转基因红豆，没有办法从外形上来进行区分，但是通过相关人士了解，转基因红豆和非转基因红豆的外形是一样的。

以上这些是佰佰安全网为大家介绍的关于豆类的转基因食品安全知识，在平时多学习一些这方面的知识，对我们的生活是有帮助的。

责任编辑:何显抢