第一：用水淘米，淘米水很快变粉白而且很浑浊，那就是天然大米。如果搅拌了好久，淘米水依然只是淡淡的乳白色，那这就是转基因大米了，因为转基因大米缺乏淀粉。
第二：用手捏米粒，天然米粒稍用力，就容易破裂散开，断裂处不规则；而转基因大米很硬，即使用力捏散，基本都是完整的小颗粒，断裂处很规则。
第三：用水泡熟米饭，天然米饭泡不了多久就会裂缝散开，搅拌一会，就可以看到浑浊或浓稠的粉白色米汤；而转基因大米不会有改变，饭依旧还是饭，水还是水。
其实不仅仅是转基因大米，任何转基因食物都存在潜在危险，我们在生活中应当少吃或者不吃转基因食品。
转基因大米是一种新兴的技术，因为其对人体是否有害目前还没有非常有说服力的证据，因此市面上还没有允许有机大米的买卖。目前禁止有机大米的*也是因为有部分学者在研究中发现有机食品存在着一些对人体有害的物质，而有机大米的安全性仍有待日后的考证。
1、转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，这会对人体构成极大的健康危害。
2、转基因化食品会产生不可预见的生物突变，会在食品中产生较高水平和新的毒素。
3、基因技术会在食品中产生不能预见的和未知的变态反应原。
4、转基因食品中减少食品的营养价值或降解食品中重要的成份：美国的研究资料表明，在具有抗除草剂基因的大豆中，异黄酮类激素等防癌的成份减少了。
一种转基因水稻种植方法，包括如下步骤：
a、选择种植土地：选择排灌方便的稻田，稻田坡度处于15-25°的肥沃土地，以黑土地为最佳，黄土地次之；
b、土地处理：对所述a步骤步骤选中的土地首先使用旋耕机对土壤深处进行旋耕，将土块打碎，避免凸块出现凝结块，并将土壤进行分垄；
c、喷洒除虫药剂：在所述b步骤旋耕过程中，同时向土壤处喷洒灭虫药剂，对土壤深处的害虫蛹和幼虫进行预防灭杀；
d、土地漫灌：对经由所述c步骤处理后的土地垄边进行封堆，使垄内形成存水空间，然后对土地进行漫灌处理，漫灌完成后进行晾晒；
e、转基因水稻种子预处理：将待播种的转基因水稻种子浸泡在30-35℃的温水中3-5个小时，使种子活化，然后将种子晾晒干，再将种子放入浸种剂中浸泡5-6h，后置于25℃的恒温箱中催芽，当90％以上的种子出芽后，即可播种；
转基因大米是通过在现有的稻子基因中，转入其他生物具有特定功能的基因片段，使其拥有更好性状的一种稻子结出来的大米。转基因大米具有高产、抗盐、抗水涝、抗旱、抗虫害等性质。
转基因大米是在传统大米改良而来，种植优点突出。
1、转基因大米的产量高，目前转基因大米主要目的在于通过增强由昆虫或病毒引起的植物病的抗性或通过增强对除草剂的耐受性提高作物保护水平，实现抗虫害抗性，增加大米的产量。
2、还有就是转基因大米可以很好的防虫害，水稻在导入了该基因以后也具备了制造这种蛋白晶体的能力，所以转基因水稻可以抗虫。需要说明的是，在转基因水稻之前，发酵的Bt细菌作为生物杀虫剂大量使用。
3、转基因大米抗旱效果也是非常厉害的，转基因大米可以很好的避免了天气干旱大米不生长和存活率不高的问题，转基因大米可以在极其干旱的土地种植。
转基因大米优点多，但是也存在很多争议，那么转基因大米危害有哪些
1、适用安全争议也是非常的大，目前除了媒体炒作编造，伪专家鬼扯，各种“环保组织”的“推测”，以及哲学爱好者的断定。没有任何转基因大米对人体造成危害的例子，所以这也是导致人们会觉得转基因大米有危害
2、转基因大米作为饲料动物食用后间接人体危害，真正含有转基因成分、用来加工饲料的转基因大米，却没有转基因标识。被“转基因转基因大米”喂大的猪和其他牲畜，然后我们吃肉也有一定的危害。
3、转基因大米对传统种植大米品种冲击也是非常大的，因为转基因大米高产量让传统的大米的市场受到了一定的冲击，所以转基因大米没有实质性的危害。
