既然说到转基我们先来说说什么是转基因，转基因就是运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因,将其转入另一种生物中,使与另一种生物的基因进行重组,从而产生特定的具有变异遗传性状的物质.利用转基因技术可以改变动植物形状,培育新品种。转基因西瓜利用转基因技术改良的西瓜性状主要集中在培育抗病毒、抗枯萎病和耐旱、耐盐碱等方面;对转基因西瓜的安全性研究主要包括生态安全性和食品安全性2个方面。今后应利用转基因技术进一步提高西瓜营养品质、耐贮性和抗冻性等性状,并进一步加强对转基因西瓜安全性的研究。
了解了什么是转基因西瓜，有的人还是担心转基因西瓜能吃吗，针对这个问题专家提示转基因的食物一般都是经过严格测试的，严格来说转基因西瓜还是西瓜，所以还是能吃。
说到转基因那么我们先来了解一下什么事转基因食品，转基因就是是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。通俗来说就是利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造该生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面得到优化和提升。
转基因西瓜特点，转过基因的西瓜皮厚大圆颜色深绿色，也有一种长椭圆颜色浅色发白，里面的种子很少所以说西瓜都已经转基因了。没有转过基因的西瓜不容易储存 吃过的西瓜皮很容易烂，烂成泥。
转过基因的西关耐储存不易烂，吃过转基因的西瓜皮在30多度的自然高温下几天都不烂，会慢慢的慢慢的变干也它不烂。
想知道转基因西瓜怎么分辨，首先我们要知道转基因西瓜是怎么形成的，西瓜是人工培育的，西瓜果实为瓠果，由子房受精发育而成。整个果实则由果皮、果肉、种子三部分组成。其中，果皮由于房壁发育而成，果肉由胎座发育而来，种子则由受精后的胚珠发育而成．不同品种的西瓜，其形状，大小、皮色、花纹、瓤肉颜色表现多种多样。目前国内市场上很少出现转基因品种的西瓜,而且已被批准的转基因作物中也没有转入改变作物外观性状的基因,因此也无法通过肉眼去分辨是否是转基因作物.
转基因西瓜能吃吗，答案是尽量少吃，因为转基因食品在种植、生长过程中，与非转基因作物还是有很多区别的，对土壤和周边的生态环境会造成一定的影响，且这种影响也不一定是正面的，转基因食品本身就还有灭杀害虫的基因，但是害虫可以依靠淘汰、进化，对这种特征产生更高的抵御性，造成农药也无法灭杀的可能。
中国市场上，并没有转基因黄瓜，因为国家并没有允许转基因黄瓜商业化，也就是没有批准转基因黄瓜推广种植，但是转基因黄瓜在中国还在研究实验中，因此，我们平时购买的黄瓜大家可以放心的食用。
那么，转基因黄瓜能吃吗?因为转基因黄瓜还在实验中，并没有科学家能够证实转基因黄瓜对人体有害，但是对于这种说法，业内人士看法不一，有的科学家认为转基因黄瓜对人体没有危害，但有的科学家通过其他的转基因食品研究中证实了转基因食品对人体是由很大的伤害的，所以，在选购和食用转基因黄瓜时大家也要注意辨别。
我们先来了解了解黄西瓜是怎么形成的，有的人会想到这种黄西瓜不会是打染色剂了吧，黄色的西瓜是人工培育的，其实黄西瓜果实为瓠果，由子房受精发育而成。整个果实则由果皮、果肉、种子三部分组成。其中，果皮由于房壁发育而成，果肉由胎座发育而来，种子则由受精后的胚珠发育而成．不同品种的西瓜，其形状，大小、皮色、花纹、瓤肉颜色表现多种多样。那么至于黄西瓜是不是转基因食品，佰佰安全网提示你在没有专业测试的情况下不能妄下断言。
